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The Winery of Good Hope Vinum Africa Chenin Blanc
Ein Chenin von purer Eleganz und intensiver Komplexität!

The Winery of Good Hope Vinum Africa Chenin Blanc 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 4 Sterne
  • Tim Atkin 2018: 93 Punkte
  • John Platter 4 Sterne Tim Atkin 93/100
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    mehrere Informationen
    The Winery of Good Hope Vinum Africa Chenin Blanc verwöhnt die Nase mit finessenreicher... mehr

    The Winery of Good Hope Vinum Africa Chenin Blanc verwöhnt die Nase mit finessenreicher Eleganz. Frische und lebhafte Aromen weißer Pfirsiche und knackiger Äpfel sowie feine Anklänge von Zimt bescheren ein komplexes und einladendes Bouquet. Der Gaumen präsentiert sich ungemein großzügig mit einem üppig gewichtigen Mundgefühl und köstlichen Geschmacksnuancen von duftiger Quitte und Ananas, wundervoll ausbalanciert von einem klaren und erfrischenden Säurespiel, welches in einem langanhaltenden und sauberen Abgang ausklingt, begleitet von feiner Mineralität.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde handgelesen und mit großer Sorgfalt für den weitere Produktionsverlauf ausgelesen. Das komplett entrappte Traubengut wurde sanft gepresst und der Saft in Tanks aus Edelstahl bei kühlen Temperaturen ruhen gelassen. 70% des Safts fermentierten in Tanks aus Edelstahl, während 30% in kleinen Burgunderfässchen vinifizierten (zweit-, dritt- sowie viertbefülltes Holz). Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurden beide Komponenten verschnitten und auf die Flasche gefüllt.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 93/100
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2017
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.9
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Edouard Labeye
    pH-Wert: 3.53
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    Radford Dale

    Radford Dale

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die 1998 gegründete Weinfarm hat sich auf die bergigen Weinbauregionen Helderberg (Stellenbosch), Elgin und Perderberg (Swartland) spezialisiert.

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