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The Winery of Good Hope Oceanside Cabernet Sauvignon Merlot
Maritimer Blend mit bemerkenswerter Balance!

The Winery of Good Hope Oceanside Cabernet Sauvignon Merlot 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Coastal Region
  • Cabernet Sauvignon, Merlot

  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
The Winery of Good Hope Oceanside Cabernet Sauvignon Merlot verwöhnt mit geschmeidiger Textur, umwerfender Fruchtkonzentration und einem langen Abgang
9,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

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The Winery of Good Hope Oceanside Cabernet Sauvignon Merlot verwöhnt mit der typisch maritimen... mehr

The Winery of Good Hope Oceanside Cabernet Sauvignon Merlot verwöhnt mit der typisch maritimen Charakteristik von Südafrikas Coastal Region. Er duftet einladend nach reifen roten Früchten, Kirschen und Fynbos. Am Gaumen präsentiert sich dieser wohl ausbalancierte Blend mit einer fein gemeißelten Textur und wundervoller Fruchtkonzentration, die in einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang ausklingen. Ein weicher Rotwein-Blend von ausgewogener Balance! 

Weinausbau

Die Trauben für diesen Wein wurden bei Sonnenaufgang in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen. In der Kellerei wurden die ausgewählten Trauben dann zerquetscht und entrappt und in separate Gärbehälter gefüllt. Die Maische wurde 5 Tage lang einer kalten Quellphase unterzogen, um so ein Maximum an Frucht, Farbe und Geschmacksaromen zu extrahieren. Die Gärung dauerte 10 -12 Tage an. 40 % des Weins reiften 10 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, um fülligere Tannine und Tiefe am Gaumen in den Wein zu übertragen. Der im Edelstahltank ausgebaute Teil bringt großartige Fruchtigkeit mit sich.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Coastal Region
Weinmacher: Jacques de Klerk
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Säuregehalt [g/l]: 6.3
pH-Wert: 3.56
Restzucker [g/l]: 2.0
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Radford Dale

    Radford Dale

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die 1998 gegründete Weinfarm hat sich auf die bergigen Weinbauregionen Helderberg (Stellenbosch), Elgin und Perderberg (Swartland) spezialisiert.

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