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The Drift Moveable Feast
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Grandiose Cuvée von umwerfender Komplexität!

The Drift Moveable Feast 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Overberg
  • Barbera, Malbec, Pinot Noir, Shiraz/Syrah, Tannat, Touriga Nacional

  •  John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte 
  • John Platter 4.5 Sterne
  • The Drift Moveable Feast duftet verführerisch nach schwarzer Beerenfrucht, feinen Kräutern, Pfeffer und duftiger Zigarrenkiste
    25,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)

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    • 400958-16
    mehrere Informationen
    The Drift Moveable Feast umgarnt die Nase mit reifen Aromen schwarzer Beerenfrucht und feinen... mehr

    The Drift Moveable Feast umgarnt die Nase mit reifen Aromen schwarzer Beerenfrucht und feinen Kräutern sowie mit verführerischen Anklängen von weißem Pfeffer und duftiger Zigarrenkiste. Den Gaumen umschmeicheln reife Fruchtnuancen mit einem eleganten Spektrum roter Früchte, wie Kirsche, Himbeere und Pflaumen, die von untergründigen Tönen dunkler Schokolade und schwarzer Beerenfrucht begleitet und auf perfekte Weise komplettiert werden.

    Weinausbau

    Die verschiedenen Rebsorten dieser erstklassigen Cuvée wurden teilweise separat sowie teils in verschnittenen Kombinationen vinifiziert und ausgebaut. Die Fermentierung fand auf natürlich sponate Weise statt, d.h. für die Ingangsetzung der Gärung kamen keinerlei kommerzielle Hefen zum Einsatz. Ausschließlich die in der Umgebung und auf der Frucht vorkommende Hefe setzte die Fermentierung in Gang, wobei 15% bis 100% der unterschiedlichen Rebsorten am ganzen Bund vinifiziert wurden. Während des Gärungsprozesses wurde der Tresterhut sechsmal täglich per Hand untergetaucht. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in ältere bzw. zuvorbelegte Barriques mit einer Füllmenge von 225 l gepresst, wo die Weine 18 – 24 Monate reifen durften, bevor sie verschnitten auf die Flasche gefüllt wurden.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Overberg
    Weinmacher: Bruce Jack
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Barbera, Malbec, Pinot Noir, Shiraz/Syrah, Tannat, Touriga Nacional
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 6.0
    pH-Wert: 3.65
    Restzucker [g/l]: 3.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2030
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    The Drift

    The Drift

    Weingut aus Südafrika | Overberg

    Bruce Jack hat es sich bei Te Drift auf die Fahne geschrieben, unverkennbare Weine von ganz individuellem Charakter sowie erstklassiger Qualität herzustellen – Weine, die das extreme Terroir und die herausfordernden Wachstumsbedingungen seiner idyllischen Farm zum vollen Ausdruck bringen.

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