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The Berrio Weather Girl
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Ein spannend duftiger Tropfen!

The Berrio Weather Girl 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Elim
  • Semillon, Sauvignon Blanc

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • Veritas Awards 2018: Bronze
  • John Platter 4.5 Sterne Veritas Doppelgold
  • The Berrio Weather Girl verströmt spannende Aromen von weißer Birne, duftiger Quitte und frischer Limette
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    mehrere Informationen
    The Berrio Weather Girl verströmt spannende Aromen von weißer Birne, duftiger Quitte und... mehr

    The Berrio Weather Girl verströmt spannende Aromen von weißer Birne, duftiger Quitte und frischer Limette. Am Gaumen präsentiert sich diese frische Cuvée aus Sauvignon Blanc und Semillon mit vollmundiger, üppiger und komplexer Tiefe, gepaart mit einer geschmeidig weichen Cremigkeit, welche die grasigen Nuancen dieses Weins auf wundervolle Weise ausbalanciert. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm mit feinen und erfrischenden Noten von Zitrone und Limette.

    Weinausbau

    Sauvignon Blanc und Semillon vinifizierten separat. Die Beeren wurden bei kühler Temperatur von 8ºC gequetscht, wobei ein Aufenthalt von 6 Stunden auf der Haut folgte. Ausschließlich der frei ablaufende Saft nach dem Quetschen wurde verwendet und ruhte 2 Tage lang temperaturgeregelt bei 10ºC. Der Gärungprozess dauerte 21 Tage lang an, und wurde durch Zugabe spezieller Hefekulturen bei 12ºC in Gang gesetzt. Nach separater Reifezeit auf der Hefe wurden die beiden Weine unter wöchentlichem Aufrühren (batonnage) nach 4 Monaten verschnitten und auf die Flasche gefüllt.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elim
    Weinmacher: David Niewoudt, Francis Pratt
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Veritas Doppelgold
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Semillon, Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.4
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Restzucker [g/l]: 2.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "The Berrio Weather Girl 2017"
  • Zur Hersteller Website
  • The Berrio Wines

    The Berrio Wines

    Weingut Südafrika | Elim

    Unter der Leitung von Besitzer Francis Patt und Weinmacher David Nieuwoudt entstehen in der Kellerei The Berrio Wines am südlichsten Zipfel von Südafrika in der Weinregion Elim hoch dotierte und preisgekrönte Weine, u.a. der The Berrio Weather Girl, The Berrio Shiraz sowie der The Berrio Sauvignon Blanc.

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