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Terra d'Alter Encruzado
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Mineralisch erfrischend!

Terra d'Alter Encruzado 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Portugal - Alentejano
  • Encruzado
Der Terra d'Alter Encruzado duftet nach Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich mit einem erfrischendem mineralischen Säurespiel
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  • 500748-18
mehrere Informationen
In hellem Strohgelb mit grünen Reflexen fließt der Terra d'Alter Encruzado ins Glas und... mehr

In hellem Strohgelb mit grünen Reflexen fließt der Terra d'Alter Encruzado ins Glas und verströmt dezente Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Am Gaumen zeigt er eine erfrischende Mineralität, die aus der komplexen Fassgärung im Weinbereitungsprozess stammt.

Der Terra d'Alter Encruzado ist ein sortenreiner weißer vom  Monte Barrão Weinberg im Alto Alentejo. Encruzado gilt als eine der besten portugiesischen Rebsorten mit ihrer ausgeprägten Mineralität.

Weinausbau

Die Trauben wurden kalt quellen gelassen wonach sie in hervorgebrauchten Eichenfässer fermentierten. Der Wein durfte für 5 Monate auf der Hefe ruhen vor abfüllung und veröffentlichung.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2018
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Alentejano
Weinmacher: Peter Bright
Qualitätsstufe: Vinho Regional
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Encruzado
Dominierende Rebsorte: Encruzado
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
Säuregehalt [g/l]: 6.2
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.31
SO2 Gehalt [mg/l]: 50
Serviertemperatur [°C]: 8
Restzucker [g/l]: 0.5
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Sociedade Agrícola Monte Barrão Lda, P-7440-022 Alter Do Chao
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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