
Tall Horse Cabernet Sauvignon 2019
- Rotwein
- Halbtrocken
- 2019
- Südafrika - Western Cape
- Cabernet Sauvignon
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Vorteile
Der Tall Horse Cabernet Sauvignon ist ein typischer Vertreter seiner Spezies. Dicht und rubinrot fließt er ins Glas und die Nase nimmt betörende Aromen reifer dunkler Waldbeeren, weicher schwarzer Johannisbeere, Noten von Pastillen und herrlich integrierter Eichenwürze auf. Sein Abgang ist voluminös und saftig rund.
Weinausbau
Die alkoholische Gärung lief sieben Tage lang bei kontrollierten 24°C bis 28°C auf der Haut ab. Nach Abschluss der Gärung reift der junge Wein für drei Monate in einem Tank mit französischen Eichenstaven. (Eichenplatten, die in einen Stahlrahmen gespannt sind).
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Jaco Potgieter |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Halbtrocken |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2021 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Tall Horse Wines
Weingut aus Südafrika | Western Cape
Tall Horse-Weine werden in ausgewählten Kellereien des Kapweinlands gekeltert, wo Tall Horses Weinmacher jeden Schritt des Produktionsverlaufs von der Traube bis hin zur fertigen Flasche überwachen.
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