Harmonisch, frisch und mild

Südtiroler Alte Reben Vernatsch Breitbacher DOC 2019

Rotwein

Trocken

2019

Italien - Südtirol

Vernatsch

9,63 € *

Inhalt: 0.75 Liter (12,84 € * / 1 Liter)

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Der Südtiroler Alte Reben Vernatsch Breitbacher fließt in einem hellen Rubinrot ins Glas und verströmt feine Fruchtaromen von Weichselkirsche und dir für den Vernatsch so typischen Mandeltöne. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und mild mit einer angenehmen Frische und seinen vollen und saftigen Körper im Abgang.

Weinausbau

Nach der Lese von Hand wurden die Trauben sortiert und entrappt. Maischegärung erfolgte in Edelstahltanks für 10 bis 14 Tage wonach der Wein für 6 Monate auf der Hefe ruhte.

Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Italien
Weinbauregion:	Südtirol
Weinausbau:	Stahlfass
Rebsorten:	Vernatsch
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2019
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	2.5
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	4.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	14 - 16
Dominierende Rebsorte:	Vernatsch
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2022
Inverkehrbringer:	Weinkellerei Castelfeder, I-39040 Kurtinig (BZ)
Weinmacher:	Ivan Giovanett
Qualitätsstufe:	D.O.C.

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