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Stellenzicht Thunderstone Chardonnay
Labeländerungen vorbehalten
Floral, facettenreich, wohl strukturiert!

Stellenzicht Thunderstone Chardonnay 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay

  • John Platter:  3.5 Sterne / 84 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Stellenzicht Thunderstone Chardonnay duftet lebhaft und floral nach weißen Blüten, feiner Zitrusfrucht und Aprikosen
    13,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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    • 401557-20
    mehrere Informationen
    Der Stellenzicht Thunderstone Chardonnay betört die Nase mit lebhaften Aromen frischer... mehr

    Der Stellenzicht Thunderstone Chardonnay betört die Nase mit lebhaften Aromen frischer Zitrusfrucht und reifer Aprikosen sowie mit floralen Anklängen weißer Blüten. Der ausgedehnte Zeitraum auf der Hefe beschert herrliche Schichten in der Textur und facettenreiche Nuancen, während der Aufenthalt in teils älteren Eichenholzfässern einen köstlichen Hauch von Keksen und Biskuit in den langanhaltenden Abgang überträgt.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft im Keller direkt am ganzen Bund gepresst. Der dabei gewonnene Saft wurde bei kühl geregelter Temperatur in Edelstahltanks geleitet, wo er zunächst 24 Stunden ruhte. Anschließend wurde der Saft vom Bodensatz abgeschöpft, mit ausgewählten Hefen versetzt und teilweise in 300 l sowie 500 l Fässer gefüllt. Nach Abschluss der Fermentierung wurden die Eichenfässer mit dem in Stahl fermentiertem Wein aufgefüllt, wo der gesamte Wein 12 Monate reifte, bevor er von der Hefe geschöpft, umsichtig verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Matthew Andersen, L'Ré Burger
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.33
    Säuregehalt [g/l]: 5.41
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.59
    Restzucker [g/l]: 2.79
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
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    Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
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    Inhalt 0.75 Liter (19,80 € * / 1 Liter)
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    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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