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  • John Platter 3 Sterne
  • Stellenview Top Five Pinotage
    Beerig florale Frische mit weichem Abgang!

    Stellenview Top Five Pinotage 2018

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Western Cape
    • Pinotage

    • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
    Stellenview Top Five Pinotage betört die Sinne mit klassischen Aromen saftiger Erdbeeren und dezenter Anklänge von Banane
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    mehrere Informationen
    In einem leuchtenden Rubinrot fließt der Stellenview Top Five Pinotage ins Glas und verströmt... mehr

    In einem leuchtenden Rubinrot fließt der Stellenview Top Five Pinotage ins Glas und verströmt den Duft von frischem Bananenbrot, saftigen Erdbeeren sowie aromatischen Himbeeren. Diese klassischen Pinotage-Aromen werden begleitet von fein floralen Nuancen in der Nase, welche eine angenehme Frische mit sich bringen. Am Gaumen typisch florale Nuancen, gepaart mit einer belebenden Frische und Tönen reifer Beeren. Mit weichen und wohl eingebundenen Tanninen und einem spritzigen Säurespiel präsentiert sich dieser gut zugängliche Wein als köstlicher Genuss.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und je nach Anbaulage separat in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Jeder Tank wurde zunächst einer zwei bis drei Tage langen Kaltquellphase unterzogen, bevor er mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde, um den Gärungsprozess in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung im Stahltank statt, wo der Wein anschließend mit französischem und amerikanischem Eichenholz reifte. Ein kleinerer Anteil des Weins reifte in drittbelegten Fässern aus französischer Eiche.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Skye Nolan, Reino Kruger, Monique Fourie
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Stellenview Premium Wines

    Stellenview Premium Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Auf den nördlichsten Hügeln des Devon Valley in Stellenbosch gelegen, befindet sich die Kellerei Stellenview Premium Wines in einer einzigartigen Lage, die seit 1659 für die Produktion von Weinen herausragender Qualität und Eleganz berühmt ist.

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