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Stellenview Premium Shiraz
Ein Reserve Shiraz von bemerkenswerter Eleganz!

Stellenview Premium Shiraz 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah

  • Jahrgang 2014 - John Platter: 3.5 Sterne
  • The Michelangelo International Wine & Spirit Awards: Doppelgold
  • Michelangelo
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    Von tiefem Pflaumenton im Glas entsteigen dem Stellenview Premium Shiraz klassische Aromen... mehr

    Von tiefem Pflaumenton im Glas entsteigen dem Stellenview Premium Shiraz klassische Aromen feiner Lakritze und weißen Pfeffers. Den Gaumen umschmeicheln fruchtige Nuancen in Kombination mit einem straffen Tanningerüst, welches auf wundervolle Weise für mehr Gewicht sorgt. Der Abgang präsentiert sich angenehm und langanhaltend mit köstlichen Tönen roter Früchte. Ein durch und durch eleganter Shiraz von umwerfender Balance!

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und, je nach Anbaulage, separat in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Jeder Tank wurde zunächst einer zwei bis drei Tage langen Kaltquellphase unterzogen, bevor er mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde, um den Gärungsprozess in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung im Stahltank statt, woraufhin der Wein anschließend 12-24 Monate lang in französischen Barriques reifte.

    Bewertungen: Michelangelo
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2015
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Nataleé Botha
    Weinstil: wuchtig
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    Stellenview Premium Wines

    Stellenview Premium Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Auf den nördlichsten Hügeln des Devon Valley in Stellenbosch gelegen, befindet sich die Kellerei Stellenview Premium Wines in einer einzigartigen Lage, die seit 1659 für die Produktion von Weinen herausragender Qualität und Eleganz berühmt ist.

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