Stellenview Kruger Family Reserve Shiraz 2015

Rotwein

Trocken

2015

Südafrika - Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne
Michelangelo 2018: Goldmedaille

Bewertungen:

17,95 € *

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400748-15

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Von dunklem Pflaumenton im Glas verströmt der Stellenview Kruger Family Reserve Shiraz ein... mehr

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Von dunklem Pflaumenton im Glas verströmt der Stellenview Kruger Family Reserve Shiraz ein interessantes Bouquet von Lakritze, Beerenfrucht und weißem Pfeffer. Den Gaumen umschmeicheln wundervoll fruchtige Geschmacksnuancen in Kombination mit einem straffen Tanningerüst und gutem Gewicht. Der langanhaltende und köstliche Abgang ist geprägt von intensiv roter Frucht. Ein Wein von großartiger Balance und bestechender Eleganz!

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und je nach Anbaulage separat in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Jeder Tank wurde zunächst einer zwei bis drei Tage langen Kaltquellphase unterzogen, bevor er mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde, um den Gärungsprozess in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung im Stahltank statt, woraufhin der Wein anschließend 12-24 Monate lang in französischen Barriques reifte.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2015
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Nataleé Botha
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne, Michelangelo
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	6.5
pH-Wert:	3.4
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	4.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Stellenview Premium Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Auf den nördlichsten Hügeln des Devon Valley in Stellenbosch gelegen, befindet sich die Kellerei Stellenview Premium Wines in einer einzigartigen Lage, die seit 1659 für die Produktion von Weinen herausragender Qualität und Eleganz berühmt ist.