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  • John Platter 3.5 Sterne
  • Stellenrust Shiraz
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    Komplex, fruchtig, floral!

    Stellenrust Shiraz 2018

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Western Cape
    • Shiraz/Syrah

    • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
    Feine Anklänge duftiger Veilchen und ein frisches Säurespiel komplettieren das komplexe Bouquet - das ist der Stellenrust Shiraz
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    mehrere Informationen
    Der Stellenrust Shiraz verwöhnt die Sinne mit Nuancen von weißem Pfeffer, Himbeeren und... mehr

    Der Stellenrust Shiraz verwöhnt die Sinne mit Nuancen von weißem Pfeffer, Himbeeren und Biltong (Trockenfleisch) sowie mit weichen und dunklen Untertönen, welche die reifen und fruchtigen Tannine und die dezenten Pfeffertöne auf wundervolle Weise hervorheben. Sein herrliches Bouquet wird durch feine Anklänge duftiger Veilchen und dem frischen Säurespiel perfekt komplettiert.

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Stellenrust Shiraz wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst gequetscht und einer 24-48 Stunden langen Kaltquellphase unterzogen. Anschließend wurde es mit französischer Rhône-Hefe versetzt und fermentierte 8 Tage lang auf der Haut, woraufhin der Wein von der Haut abgelassen und die Gärung in Edelstahltanks abgeschlossen wurde. Die malolaktische Gärung wurde teilweise im Fass abgeschlossen. Der Wein reifte 12 Monate lang zu 90% in französischer, zu 5% in amerikanischer sowie zu 5% in ungarischer Eiche.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Herman du Preez, Tertius Boshof
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.2
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    pH-Wert: 3.55
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Eggerssohn, D-28217 Bremen
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Stellenrust

    Stellenrust

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Als eines der eher größeren Familiengüter am Kap, erstrecken sich bei Stellenrust mehr als die Hälfte seiner 500 ha Weinberge über Stellenbosch, wobei sich die anderen Weingärten auf den hoch gelegenen Bottelary Hills befinden.

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    Unorthodox Chenin Blanc Roussanne 2020
    Artikel-Nr.: 401380-20
    Inhalt 0.75 Liter (17,93 € * / 1 Liter)
    13,45 € *
    - 32%
    Vergenoegd Estate Blend
    Eine hochdotierte Cuvée mit Weltbühnen-Status!
    Vergenoegd Estate Blend 2015
    Artikel-Nr.: 400815-15
    Inhalt 0.75 Liter (36,00 € * / 1 Liter)
    27,00 € * 39,95 € *
    - 22%
    Vergenoegd Cabernet Sauvignon
    Klassische Cabernet-Aromatik von perfekter Balance!
    Vergenoegd Cabernet Sauvignon 2015
    Artikel-Nr.: 400816-15
    Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
    21,00 € * 26,95 € *
    Kershaw GPS Lower Duivenhoks Chardonnay
    Mineralischer Tropfen mit cremiger Textur und klarer Frucht!
    Kershaw GPS Lower Duivenhoks Chardonnay 2018
    Artikel-Nr.: 400941-18
    Inhalt 0.75 Liter (57,27 € * / 1 Liter)
    42,95 € *
    Kershaw Deconstructed Syrah SH22
    Ein Wein von phänomenaler Komplexität und Fülle!
    Kershaw Deconstructed Syrah SH22 2017
    Artikel-Nr.: 400623-17
    Inhalt 0.75 Liter (119,93 € * / 1 Liter)
    89,95 € *
    - 23%
    Kershaw Deconstructed Chardonnay CY96
    Ein Chardonnay-Klon von purer Eleganz und bemerkenswerter Balance!
    Kershaw Deconstructed Chardonnay CY96 2018
    Artikel-Nr.: 400620-18
    Inhalt 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
    69,00 € * 89,95 € *
    - 23%
    Kershaw Deconstructed Chardonnay CY548
    Weinhandwerkskunst auf ganz hohem Niveau!
    Kershaw Deconstructed Chardonnay CY548 2018
    Artikel-Nr.: 400621-18
    Inhalt 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
    69,00 € * 89,95 € *
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