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Stellenrust Chardonnay
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Stellenrust Chardonnay 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Chardonnay

  • John Platter: 3.5 Sterne „Jahrgang 2017“. Eine Bewertung für den Jahrgang 2018 liegt bis zur Platter Ausgabe 2018 nicht vor!
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  • 400632-18
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Der Stellenrust Chardonnay präsentiert sich mit einem herrlich konzentrierten Kern von... mehr

Der Stellenrust Chardonnay präsentiert sich mit einem herrlich konzentrierten Kern von Orange, weißem Pfirisch und reifen Sommerfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich ungemein saftig und üppig mit einem langanhaltenden und trockenen Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Chardonnay wurde gequetscht und der Saft auf der Haut gelassen. Anschließend fermentierte der Saft in Fässern aus französischer Eiche. Während der Gärung wurde die Hefe regelmäßig aufgerührt (batonnage), um Fülle und Komplexität in den Wein zu übertragen.

Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Rebsorten: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 9
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Eggerssohn, D-28217 Bremen
Weinmacher: Tertius Boshof
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Stellenrust

Stellenrust

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Als eines der eher größeren Familiengüter am Kap, erstrecken sich bei Stellenrust mehr als die Hälfte seiner 500 ha Weinberge über Stellenbosch, wobei sich die anderen Weingärten auf den hoch gelegenen Bottelary Hills befinden.

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