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Stellenrust 54 Barrel Fermented Chenin Blanc
Ein hochdotierter Chenin mit stilvoller Holzung!

Stellenrust 55 Barrel Fermented Chenin Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 94 Punkte
  • John Platter 5 Sterne Tim Atkin 94/100
  • Stellenrust 55 Barrel Fermented Chenin Blanc - ein stilvoller und hochdotierter Chenin von 55 Jahre alten Rebstöcken
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    Der Stellenrust 55 Barrel Fermented Chenin Blanc ist ungemein komplex und strukturell... mehr

    Der Stellenrust 55 Barrel Fermented Chenin Blanc ist ungemein komplex und strukturell anspruchsvoll mit Aromen von tropischen Früchten, Quitte, Birne und hefige Brioche. Am Gaumen zeigt er sich Körperreich und harmonisch, cremig und perfekt ausgewogen. Karamell- und Honignoten begleiten einem langanhaltenden, befriedigenden Abgang.

    Die Trauben für den Stellenrust 55 Barrel Fermented Chenin Blanc stammen von 55 Jahre alten Chenin Blanc-Reben, die auf den Hügeln der Bottelary Hills gedeihen, welche Teil der ältesten Weinroute Südafrikas sind.

    Weinausbau

    Der Saft der Trauben wurde mehrere Tage lang ohne die Zugabe von Enzymen ruhen gelassen. Danach wurde der Saft in eine spezielle Auswahl von Fässern umgefüllt und der natürlichen Fermentation überlassen. Die Fermentierung dauerte 8 Monate lang an, woraufhin der Wein einen weiteren Monat im Weintrub gelassen wurde. Der Wein reifte 9 Monate lang in Eichenfässern (90 % französische Eiche und 10% Ungarische Eiche).

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Tertius Boshof, Herman du Preez
    Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.9
    Serviertemperatur [°C]: 10-12
    passt zu: Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2029
    Inverkehrbringer: Eggerssohn, D-28217 Bremen
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Stellenrust

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Als eines der eher größeren Familiengüter am Kap, erstrecken sich bei Stellenrust mehr als die Hälfte seiner 500 ha Weinberge über Stellenbosch, wobei sich die anderen Weingärten auf den hoch gelegenen Bottelary Hills befinden.

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    Artikel-Nr.: 102316-20
    Inhalt 0.75 Liter (8,60 € * / 1 Liter)
    6,45 € *
    Babylonstoren Nebukadnesar
    König von Babylon(storen)!
    Babylonstoren Nebukadnesar 2018
    Artikel-Nr.: 400251-18
    Inhalt 0.75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)
    34,95 € *
    Spier Creative Block 2
    Sauvignon Blanc und Semillon als Dream-Team!
    Spier Creative Block 2 2019
    Artikel-Nr.: 102342-19
    Inhalt 0.75 Liter (19,67 € * / 1 Liter)
    14,75 € *
    Benguela Cove Sauvignon Blanc
    Rassiger Sauvignon Blanc mit stilvoller Grazie!
    Benguela Cove Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400401-19
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Asara Vineyard Collection Sauvignon Blanc 2019
    Tropisch mineralische Eleganz mit Frische!
    Asara Vineyard Collection Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400732-19
    Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
    13,95 € *
    - 22%
    Kyburg Chenin Blanc
    Frisch und fruchtig!
    Kyburg Chenin Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400313-19
    Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
    10,95 € * 13,95 € *
    Thelema Muscat
    Klassisch floraler Genuss in halbtrockenem Still!
    Thelema Muscat 2019
    Artikel-Nr.: 102131-19
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
    11,95 € *
    Val du Charron Four White Legs
    Samtig, cremig, köstlich!
    Val du Charron Four White Legs 2019
    Artikel-Nr.: 400542-19
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    9,95 € *
    EA Extra Virgin Olive Oil 500 ml
    EA Extra Virgin Olive Oil 500 ml
    Artikel-Nr.: 500245
    Inhalt 0.5 Liter (15,90 € * / 1 Liter)
    7,95 € *
    Casal Garcia Branco DOC Vinho Verde
    Casal Garcia Branco DOC Vinho Verde
    Artikel-Nr.: 101113
    Inhalt 0.75 Liter (5,59 € * / 1 Liter)
    4,19 € *
    Graham Beck Methode Cap Classique Brut
    Korkenknaller mit Stil!
    Graham Beck Méthode Cap Classique Brut
    Artikel-Nr.: 102338
    Inhalt 0.75 Liter (22,47 € * / 1 Liter)
    16,85 € *
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