Stellenbosch Reserve Merlot 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Stellenbosch

Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Bewertungen:

Stellenbosch Reserve Merlot - fruchtbetonte Nuancen von Granatapfel, Kirsche und Pflaume vereinen sich mit Karamell und Mokka am Gaumen

17,95 € *

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Artikel-Nr.: 401377-18

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Der Stellenbosch Reserve Merlot präsentiert sich mit einem frischen Bouquet von Granatapfel,... mehr

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Der Stellenbosch Reserve Merlot präsentiert sich mit einem frischen Bouquet von Granatapfel, Pflaume, Kirsche und feinen Fenchelaromen in der Nase. Diese frisch fruchtbetonten Aromen werden auch am Gaumen aufgegriffen, wo sie von einem lebhaften Säurespiel und feinen Tanninen wundervoll akzentuiert werden. Köstliche Nuancen von Karamell und Mokka gesellen sich hinzu und werden von herzhaften Noten von Rauchfleisch perfekt abgerundet und komplettiert. Im langanhaltenden und weichen Abgang klingen Nuancen von Granatapfel mit Frische und Balance aus.

Weinausbau

Das Traubengut fermentierte in offenen Stahltanks, wobei die Maische viermal täglich untergetaucht wurde, um eine optimale Extraktion von Farbe und Aromen zu gewährleisten. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein weitere 14 Tage auf der Haut. Die malolaktische Fermentierung fand in Eichenholzfässern statt, in denen der Wein 12 Monate vor Abfüllung auf die Flasche reifte.

Stellenbosch Reserve Merlot 2018

Weingut: Rust en Vrede
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Merlot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.24 %
Säuregehalt: 5.4 g/l
Restzucker: 1.6 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Coenie Snyman, Mallie McGregor
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.24
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.55
Restzucker [g/l]:	1.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite