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Rust en Vrede Stellenbosch Reserve Merlot
Komplexer und weicher Merlot!

Stellenbosch Reserve Merlot 2018

Rust en Vrede
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Merlot
18,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Der Stellenbosch Reserve Merlot präsentiert sich mit einem frischen Bouquet von Granatapfel,... mehr
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Der Stellenbosch Reserve Merlot präsentiert sich mit einem frischen Bouquet von Granatapfel, Pflaume, Kirsche und feinen Fenchelaromen in der Nase. Diese frisch fruchtbetonten Aromen werden auch am Gaumen aufgegriffen, wo sie von einem lebhaften Säurespiel und feinen Tanninen wundervoll akzentuiert werden. Köstliche Nuancen von Karamell und Mokka gesellen sich hinzu und werden von herzhaften Noten von Rauchfleisch perfekt abgerundet und komplettiert. Im langanhaltenden und weichen Abgang klingen Nuancen von Granatapfel mit Frische und Balance aus.

Weinausbau

Das Traubengut fermentierte in offenen Stahltanks, wobei die Maische viermal täglich untergetaucht wurde, um eine optimale Extraktion von Farbe und Aromen zu gewährleisten. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein weitere 14 Tage auf der Haut. Die malolaktische Fermentierung fand in Eichenholzfässern statt, in denen der Wein 12 Monate vor Abfüllung auf die Flasche reifte.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2018
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Mallie McGregor, Coenie Snyman
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Merlot
Dominierende Rebsorte: Merlot
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.24
Säuregehalt [g/l]: 5.4
pH-Wert: 3.55
Serviertemperatur [°C]: 14-16
Restzucker [g/l]: 1.6
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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    Rust en Vrede

    Rust en Vrede

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Rust en Vrede erschien in der ʺTop 100 Wein-Liste der Weltʺ in vier aufeinander folgenden Jahren als erster südafrikanischer Rotwein.

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