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Steenberg Sauvignon Blanc 2019
Frisch fröhlicher Sauvignon Blanc mit knackig grüner Aromatik!

Steenberg Sauvignon Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Constantia
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 90 Punkte
  • John Platter 4 Sterne Tim Atkin 90/100
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    mehrere Informationen
    Dem Steenberg Sauvignon Blanc entströmen köstliche Aromen frischer Limette, duftiger... mehr

    Dem Steenberg Sauvignon Blanc entströmen köstliche Aromen frischer Limette, duftiger Holunderblüten, frisch grüner Grasigkeit und süßer Paprikaschoten, dezent untermalt von einer feinen Mineralität. Am Gaumen entfaltet sich eine herrliche Üppigkeit und ein kräftig mineralischer Kern sowie köstliche Noten grüner Melone und Kap-Stachelbeere. Er besitzt eine saftig frische Säure mit einem umwerfend frischen und knackigen Abgang! Sauvignon Blanc Fans vereint Euch!

    Weinausbau

    Nach dem Quetschen der Trauben folgte eine 24-stündige Quellphase auf der Haut bei konstanten 10°C. Der Saft wurde über Nacht ruhen gelassen, woraufhin er mit Hefekulturen versetzt wurde, um die Gärung in Gang zu setzen. Der Gärungsprozess dauerte 30 Tage bei einer konstanten Temperatur von 11°C - 13°C an. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein weitere 60 Tage auf der feinen Hefe.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Constantia
    Weinmacher: JD Pretorius
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Steenberg Vineyards

    Steenberg Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Constantia

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