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Stark-Condé Stellenbosch Cabernet Sauvignon

Stark-Condé Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petite Sirah, Petit Verdot

  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
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    Der Stark-Condé Stellenbosch Cabernet Sauvignon ist reich an komplexen Aromen schwarzer... mehr

    Der Stark-Condé Stellenbosch Cabernet Sauvignon ist reich an komplexen Aromen schwarzer Brombeeren, duftiger Teeblätter und Anklängen von Zedernholz. Der Gaumen zeigt sich üppig und meisterhaft poliert mit konzentrierten Noten schwarzer Früchte, Mokka-Aromen und einer fein austarierten Säure. Kennzeichnend für das Jonkershoek Tal ist ferner das harmonische Tanningerüst sowie ein eindrucksvoll langer Abgang.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde in kleinen Kisten zum Keller transportiert und über Nacht runtergekühlt auf 14 °C. nach einer Kaltquellphase von mehreren Tagen wurde die Gärung mit natürlichen (etwa 15%) und ausgesuchten Hefen in Gang gesetzt. Jede Rebsorte wurde separat 18 Monate lang (30% neue französische 300 Liter Fässer) ausgebaut. Nachdem der Blend erstellt wurde, reift er weitere 4 Monate in Fässern. Nach insgesamt 20 Monaten Fassreife wurde der Wein unfiltriert abgefüllt.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: José Conde
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petite Sirah, Petit Verdot
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Restzucker [g/l]: 2.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Stark-Condé Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2017"
    Stark-Condé Wines

    Stark-Condé Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    José Condé, der kosmopolitische Besitzer und Weinmachers des Weingutes, bewirtschaftet die Farm zusammen mit seinem Schwiegervater Hans Schröder.

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    Inhalt 0.75 Liter (19,43 € * / 1 Liter)
    14,57 € *
    Tokara Cabernet Sauvignon
    Komplex, vollmundig und wohl ausbalanciert!
    Tokara Cabernet Sauvignon 2017
    Artikel-Nr.: 102647-17
    Inhalt 0.75 Liter (20,73 € * / 1 Liter)
    15,55 € *
    Bon Courage Cabernet Sauvignon
    Vollmundig opulenter Genuss!
    Bon Courage Cabernet Sauvignon 2016
    Artikel-Nr.: 107288-16
    Inhalt 0.75 Liter (14,39 € * / 1 Liter)
    10,79 € *
    Empfehlung!
    Boekenhoutskloof The Chocolate Block
    Eine meisterliche Ikone des Kapweinlands!
    Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2018
    Artikel-Nr.: 102299-18
    Inhalt 0.75 Liter (32,36 € * / 1 Liter)
    24,27 € *
    La Petite Ferme Cabernet Sauvignon
    Ein begnadeter Vertreter dieser noblen Rebsorte!
    La Petite Ferme Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 102621-18
    Inhalt 0.75 Liter (19,43 € * / 1 Liter)
    14,57 € *
    Delaire Graff Summercourt Chardonnay
    Üppig, opulent und ungemein saftig!
    Delaire Graff Summercourt Chardonnay 2019
    Artikel-Nr.: 401082-19
    Inhalt 0.75 Liter (19,43 € * / 1 Liter)
    14,57 € *
    Benguela Cove Vinography Chardonnay
    "Cool climate" vom Feinsten mit betörender Aromatik!
    Benguela Cove Vinography Chardonnay 2018
    Artikel-Nr.: 401209-18
    Inhalt 0.75 Liter (38,92 € * / 1 Liter)
    29,19 € *
    Benguela Cove Catalina Semillon 2018
    Ein meisterlicher "cool climate" Semillon!
    Benguela Cove Catalina Semillon 2018
    Artikel-Nr.: 401211-18
    Inhalt 0.75 Liter (50,69 € * / 1 Liter)
    38,02 € *
    Whalehaven Conservation Coast Chardonnay 2016
    Ausdrucksvoller "Cool Climate" Wein mit verführerischem Charme!
    Whalehaven Conservation Coast Chardonnay 2016
    Artikel-Nr.: 400611-16
    Inhalt 0.75 Liter (38,92 € * / 1 Liter)
    29,19 € *
    Raka Quinary 2017
    Ein Gaumenschmeichler der besonderen Art!
    Raka Quinary 2017
    Artikel-Nr.: 102431-17
    Inhalt 0.75 Liter (17,23 € * / 1 Liter)
    12,92 € *
    Nitida Calligraphy 2017
    Ein Blend mit tiefer schwarzer Seele!
    Nitida Calligraphy 2017
    Artikel-Nr.: 400205-17
    Inhalt 0.75 Liter (28,53 € * / 1 Liter)
    21,40 € *
    Eikendal Chardonnay 2018
    Märchenhafter Chardonnay von ungemeiner Eleganz!
    Eikendal Chardonnay 2018
    Artikel-Nr.: 400150-18
    Inhalt 0.75 Liter (24,63 € * / 1 Liter)
    18,47 € *
    Eikendal Janina unwooded Chardonnay 2019
    Ein ungeholzter und ungemein stilvoller Chardonnay!
    Eikendal Janina unwooded Chardonnay 2019
    Artikel-Nr.: 400257-19
    Inhalt 0.75 Liter (18,13 € * / 1 Liter)
    13,60 € *
    Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon 2018
    Dunkles Frucht-Bouquet mit geschmeidigem Tannin!
    Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet...
    Artikel-Nr.: 102643-18
    Inhalt 0.75 Liter (13,59 € * / 1 Liter)
    10,19 € *
    Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay 2019
    Elegant und komplex mit perfekter Holzeinbindung!
    Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay 2019
    Artikel-Nr.: 400705-19
    Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
    11,50 € *
    Kanonkop Black Label Pinotage 2017
    Die Crème de la Crème unter Südafrikas Pinotages!
    Kanonkop Black Label Pinotage 2017
    Artikel-Nr.: 400546-17
    Inhalt 0.75 Liter (227,45 € * / 1 Liter)
    170,59 € *
    Uva Mira The Mira Chardonnay 2018
    Duftender Chardonnay mit ausgeprägt mineralischem Charakter!
    Uva Mira The Mira Chardonnay 2018
    Artikel-Nr.: 400590-18
    Inhalt 0.75 Liter (33,73 € * / 1 Liter)
    25,30 € *
    Delaire Graff Shiraz 2018
    Ein wundervoll zugänglicher Tropfen!
    Delaire Graff Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 102864-18
    Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
    15,50 € *
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