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Springfield Thunderchild
Ein Herz für Kinder in jedem Glas!

Springfield Thunderchild 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Robertson
  • Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  • Jahrgang 2015 - John Platter: 3.5 Sterne
11,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Der Springfield Thunderchild ist eine klassische Rotwein-Cuvée der Sorten Merlot, Cabernet... mehr

Der Springfield Thunderchild ist eine klassische Rotwein-Cuvée der Sorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Aromen reifer Beerenfrucht und saftiger Pflaumen mit dezenten Anklängen von feinen Eichenholzaromen umgarnen die Nase. Die bereits erschnupperten Aromen setzen sich auch nahtlos am wohl ausbalancierten Gaumen fort, wo eine straffe und dabei jedoch sanfte Struktur sowie ein saftiger und eleganter Charakter für feinen Genuss sorgen.

Nach der großen Grippeepidemie im Jahre 1918 errichtete die Gemeinde Robertson ein Waisenhaus, „Die Herberg“, für verwaiste und mittellose Kinder. Im Jahr 2003 wurde auf dem Gelände des Waisenhauses von derselben Gemeinde ein 5 Hektar großer Weinberg angepflanzt. Sämtliches Pflanzenmaterial, Bodenvorbereitung und Bewässerung wurden gespendet. Diese klassische Cuvée wird kostenlos von teilnahmsvollen Kellereien hergestellt und zugunsten der Kinder verkauft, die heute nicht mehr nur Waisenkinder sind, sondern hauptsächlich aus zerrütteten Familienverhältnissen stammen. Der Name Thunderchild - Children of the Storm versinnbildlicht den "Sturm" des Lebens, den diese Kinder bereits in den ersten Lebensjahren durchqueren müssen. 100% der Trauben für diesen besonderen Blend werden auf dem Gelände des Waisenhauses angebaut und 100% des Gewinns wird an die Kinder gespendet. Nur die tatsächlich geprüften Kosten werden vergütet, Zeit und Mühe bleiben unvergütet.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und unzerquetscht als ganze Beere einer kalten Quellphase unterzogen, bevor es 10 Tage lang in offenen Fermentern vergoren wurde. Während des Fermentierungsprozesses wurde der Tresterhut zweimal täglich untergetaucht. Nach drei Wochen fand die alkoholische Gärung ihren Abschluss, worafuhin der Wein in ausgewählte Fässer gepresst wurde und anschließend der malolaktischen Gärung unterzogen wurde. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reifte der Wein 12 Monate lang in Barrique, bevor er ungefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2016
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Robertson
Weinmacher: Johan van Zyl, Abrie Bruwer
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Dominierende Rebsorte: Merlot
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
Säuregehalt [g/l]: 6.3
pH-Wert: 3.3
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Restzucker [g/l]: 2.8
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Springfield Estate

    Springfield Estate

    Weingut aus Südafrika | Robertson

    Springfields Weine werden regelmäβig mit prestigeträchtigen Preisen und Auszeichnungen auf internationaler Ebene gefeiert und sind aus der Weinwelt nicht mehr wegzudenken.

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