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Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc
Ein Gedicht von einem Sauvignon Blanc!

Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Robertson
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 4 Sterne "Jahrgang 2018" Eine Bewertung für den Jahrgang 2019 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
  • Vegan
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    Dicht und konzentriert ist der Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc ein Spiegelbild... mehr

    Dicht und konzentriert ist der Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc ein Spiegelbild seines Terroirs. Er zeigt ausgeprägte Mineralität, Aromen von tropischer Passionsfrucht und krautigen Brennesseln. Sein angenehmes Mundgefühl und seine hervorragende Länge sorgen für ein köstliches Genusserlebnis.

    Obwohl er den Begriff Cuvée im Namen trägt, ist der Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc ein rebsortenreiner Sauvignon Blanc. Cuvée nur deshalb, weil die Trauben für diesen Wein zu unterschiedlichen Zeiten und damit unterschiedlichen Reifegraden gelesen wurden. Während das erste Lesegut für Spritzigkeit und frische sorgt, bringt das zweite Struktur und Ausgewogenheit mit sich. Der dritte und letzte Teil schließlich bringt Fülle und verstärkt die Intensität der Aromen. Alle Trauben stammen von 35 Jahre alten Rebstöcken, die auf einer Mischung aus Fels- und Tafelberg-Sandstein gedeihen.

    Weinart: Weißwein
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Robertson
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2019
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Allergenkennzeichnung: Sulfite
    Restzucker [g/l]: 1.12
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.93
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Abrie Bruwer
    pH-Wert: 3.46
    Qualitätsstufe: Estate Wine
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    Springfield Estate

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    Weingut aus Südafrika | Robertson

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