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Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc
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Ein Gedicht von einem Sauvignon Blanc!

Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Robertson
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Vegan


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    Dicht und konzentriert ist der Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc ein... mehr

    Dicht und konzentriert ist der Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc ein Spiegelbild seines Terroirs. Er zeigt ausgeprägte Mineralität, Aromen von tropischer Passionsfrucht und krautigen Brennesseln. Sein angenehmes Mundgefühl und seine hervorragende Länge sorgen für ein köstliches Genusserlebnis.

    Obwohl er den Begriff Cuvée im Namen trägt, ist der Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc ein rebsortenreiner Sauvignon Blanc. Cuvée nur deshalb, weil die Trauben für diesen Wein zu unterschiedlichen Zeiten und damit unterschiedlichen Reifegraden gelesen wurden. Während das erste Lesegut für Spritzigkeit und frische sorgt, bringt das zweite Struktur und Ausgewogenheit mit sich. Der dritte und letzte Teil schließlich bringt Fülle und verstärkt die Intensität der Aromen. Alle Trauben stammen von 35 Jahre alten Rebstöcken, die auf einer Mischung aus Fels- und Tafelberg-Sandstein gedeihen.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Robertson
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Allergenkennzeichnung: Sulfite
    Restzucker [g/l]: 1.6
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 7.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Abrie Bruwer
    pH-Wert: 3.4
    Qualitätsstufe: Estate Wine
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    Springfield Estate

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    Weingut aus Südafrika | Robertson

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