Kostenloser Versand ab 18 Flaschen*
Versand innerhalb 24h*
Größte Auswahl für Südafrika und Portugal
Service: +49 (0)8192 - 9337370
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Springfield Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon
Labeländerungen vorbehalten
Feinster Ausdruck von Cabernet Sauvignon!

Springfield Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Robertson
  • Cabernet Sauvignon
  • Tim Atkin 2021: 90 Punkte
  • Tim Atkin 90/100
  • Dieser Cabernet Sauvignon ist reine Weinhandwerkskunst und Leidenschaft
    29,00 € * -21 36,85 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

    • 107448-15
    mehrere Informationen
    Vor 20 Jahren wurden Springfields Rotweine noch aus bereits zerquetschten Weinbeeren und unter... mehr

    Vor 20 Jahren wurden Springfields Rotweine noch aus bereits zerquetschten Weinbeeren und unter Einsatz kommerzieller Hefen produziert. Im Jahr 1997 änderte sich dieser Produktionsweg und man ließ ausschließlich die in der Kellerei und die auf den Trauben selbst vorkommenden wilden Hefen für die Vinifikation zu - der erste Cabernet Sauvginon Méthode Ancienne (nach alter Herstellungsmethode) war geboren. Während in diesem Jahrgang zwar ausschließlich wilde Hefen den Gärungsprozess in Gang brachten, wurden die Trauben jedoch noch vor Fermentierung zerquetscht. Dies änderte sich ab 1998 und man nutzte sowohl natürliche Hefen als auch ganze Beeren im Weinausbau.  

    Der Springfield Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon erzählt eine besondere Geschichte. Er zeigt exquisiten Sortenausdruck und Reinheit der Cabernet-Frucht. Rein und charakterecht offenbart der Gaumen typische Cassis-,Bleigraphit- und würzige Aromen die durch süßliche Beerenfruchtnoten akzentuiert werden. Dieser edle Tropfen reifte zwei Jahre im Besten französichen Neuholz, passend für dieses Wunder. Der feinste Ausdruck des Königs der Trauben, Cabernet Sauvignon - ein Stück Geschichte, Leidenschaft, Arbeit und Glück das in den nächsten 20 Jahren ein pures Genusserlebnis sein wird!

     

    Weinausbau

    Bei voller Reife geerntet und zehn Tage lang unzerkleinert in offenen Fermentern kalt mazeriert. Dreimal täglich 'punch downs' unterzogen. Wieder unzerkleinert in 100% neuen 300 L Seguien Moreau Fässer vergoren, 100% spontane malolaktische Gärung im Fass. 24 Monate Fassreifung und vier Jahre Flaschenreife bei 14°C. Nicht stabilisiert und ungefiltert abgefüllt.

     

    Springfield Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon 2015
    Weingut
    Springfield Estate
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Robertson
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.0 %
    Säuregehalt
    6.17 g/l
    Restzucker
    1.95 g/l
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Robertson
    Weinmacher: Abrie Bruwer
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Bewertungen: Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.0
    Säuregehalt [g/l]: 6.17
    pH-Wert: 3.60
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 40
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Restzucker [g/l]: 1.95
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2030
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Springfield Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon 2015"
  • Zur Hersteller Website
  • Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
    Kundenbewertungen für "Springfield Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon 2015"
    Bewertung schreiben
    Bewertungen werden erst nach Überprüfung und nur, wenn Sie die Ware bei uns gekauft haben, freigeschaltet (s. Bewertungsrichtlinien).

    Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

    Ich habe die Bewertungsrichtlinien zur Kenntnis genommen.

    Springfield Estate

    Springfield Estate

    Weingut aus Südafrika | Robertson

    Springfields Weine werden regelmäβig mit prestigeträchtigen Preisen und Auszeichnungen auf internationaler Ebene gefeiert und sind aus der Weinwelt nicht mehr wegzudenken.

    Weitere Artikel von Springfield Estate
    - 28%
    Knorhoek Cabernet Sauvignon 2018
    • Vegan
    18,00 € * 24,95 € *
    Groot Constantia Cabernet Sauvignon
    29,95 € *
    - 22%
    Hartenberg Cabernet Sauvignon
    19,50 € * 24,85 € *
    Benguela Cove Syrah
    18,95 € *
    Beeslaar Pinotage
    43,95 € *
    Beyerskloof Pinotage Reserve
    18,45 € *
    Spier 21 Gables Pinotage 2016
    27,90 € *
    Andreas Syrah
    21,00 € *
    Eikendal Cabernet Sauvignon
    19,95 € *
    - 28%
    Audacia Rooibos Wooded Merlot 2020
    • Vegan
    12,95 € * 17,95 € *
    - 28%
    Audacia Rooibos Wooded Shiraz
    12,95 € * 17,95 € *
    - 30%
    Lemberg Nelson Syrah
    16,00 € * 22,95 € *
    - 38%
    Erika O Sauvignon Blanc
    23,00 € * 36,95 € *
    Ataraxia Chardonnay Organic
    55,00 € *
    Beyerskloof Diesel Pinotage
    85,00 € *
    - 27%
    The Foundry Grenache Noir
    27,00 € * 36,95 € *
    - 37%
    Seven Springs Chardonnay 2017
    12,00 € * 18,95 € *
    - 31%
    FRAM Chenin Blanc
    18,00 € * 25,95 € *
    - 34%
    Alvi's Drift Verreaux Pinotage 2018
    33,00 € * 49,95 € *
    - 15%
    Adi Badenhorst Secateurs Chenin Blanc
    ab 9,35 € * 10,95 € *
    Kanonkop Paul Sauer
    55,00 € *
    - 19%
    Springfield The Work of Time
    • Vegan
    17,70 € * 21,75 € *
    - 19%
    Spice Route Chakalaka
    16,85 € * 20,85 € *
    Delaire Graff Cabernet Sauvignon Reserve
    54,85 € *
    Vilafonté Series M
    49,95 € *
    - 25%
    Donkiesbaai Rooiwijn
    24,00 € * 32,00 € *
    - 33%
    Richard Kershaw The Smuggler's Boot Sauvignon Blanc Semillon
    12,00 € * 17,95 € *
    - 27%
    The Foundry Grenache Noir
    27,00 € * 36,95 € *
    - 25%
    Donkiesbaai Rooiwijn
    24,00 € * 32,00 € *
    - 30%
    Lemberg Nelson Syrah
    16,00 € * 22,95 € *
    Empfehlung!
    Bartinney Cabernet Sauvignon
    27,95 € *
    - 38%
    Erika O Sauvignon Blanc
    23,00 € * 36,95 € *
    - 28%
    Pella Granietbult Cabernet Sauvignon
    20,00 € * 27,95 € *
    - 20%
    Mount Sutherland Syrah
    24,00 € * 29,95 € *
    Bartinney Élevage
    29,95 € *
    Haskell Dombeya Fenix Cabernet Sauvignon
    17,85 € *
    - 19%
    Spice Route Chakalaka
    16,85 € * 20,85 € *
    - 22%
    Hartenberg Cabernet Sauvignon
    19,50 € * 24,85 € *
    - 47%
    Lammershoek Mysteries Die Onderstok 2017
    23,00 € * 43,00 € *
    - 28%
    Knorhoek Cabernet Sauvignon 2018
    • Vegan
    18,00 € * 24,95 € *
    - 36%
    Quoin Rock Shiraz
    32,00 € * 49,90 € *
    Zuletzt angesehen