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  • Tim Atkin 95/100
  • Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc
    Ein eleganter Chenin mit feiner Frische!

    Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc 2020

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Elgin
    • Chenin Blanc
    Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc - ein Chenin mit beeindruckender Tiefe
    29,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Von zart strohfarbener Tönung im Glas verströmt der Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc saubere... mehr

    Von zart strohfarbener Tönung im Glas verströmt der Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc saubere und komplexe Aromen klarer und purer Frucht –  weiße Pfirsiche, Ananas, Apfel und Birne und feine Hefeanklänge sowie ein Hauch duftiger Blumen, frischer Kräuter und Gewürze verwöhnen die Nase. Am Gaumen präsentiert sich eine wundervolle Komplexität dichter Fruchtnuancen mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel und einer intensiven Mitte. Frisch, knackig und elegant präsentiert sich dieser Chenin mit beeindruckender Tiefe!

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut für diesen Chenin Blanc wurde vom Weinberg in kleinen Körben in die Kellerei transportiert und über Nacht auf 10°C runtergekühlt. Am nächsten Morgen wurde es komplett entrappt und leicht gequetscht. Nach vierstündiger Saftextraktion und Kontakt auf der Haut wurden die Schalen langsam in der Edelstahlpresse gepresst. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch neun Monate lang auf der feinen Hefe und zusätzliche drei Monate in zuvor belegten französischen Barriques.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Koen Roose-Vandenbroucke
    Bewertungen: Tim Atkin 95/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.23
    Säuregehalt [g/l]: 7.5
    pH-Wert: 3.23
    passt zu: Sushi, asiatische Gerichte
    Restzucker [g/l]: 3.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Spioenkop

    Spioenkop

    Weingut aus Südafrika | Elgin

    Die Weinberge der Kellerei Spioenkop befinden sich in der Elgin-Region auf der Spitze des Spioenkop Hills im Hochland von Grabouw.

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