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Spier Signature Shiraz
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Ein fruchtbetonter und klassisch würziger Shiraz!

Spier Signature Shiraz 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Western Cape
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
  • Tim Atkin 2018: 87 Punkte
  • John Platter 3 Sterne Tim Atkin 87/100
  • 6,77 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (9,03 € * / 1 Liter)

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    • 102693-17
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    Der Spier Signature Shiraz präsentiert sich in einem üppigen Rubinrot im Glas und... mehr

    Der Spier Signature Shiraz präsentiert sich in einem üppigen Rubinrot im Glas und verwöhnt mit einem eleganten Bouquet reifer Pflaumen und warmer Gewürze. Im Mund wiederholen sich diese Aromen und werden komplettiert von karamellisiertem Zucker, sanften Tanninen und einem cremigen Nachgeschmack.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden gelesen, vorsichtig entrappt, gequetscht und gekühlt. Zwei Tage danach wurde der Saft temperaturkontrolliert in Stahltanks fermentiert, dreimal am Tag wurde der Saft umgewälzt. Danach reiften 20% des Weins 8-10 Monate lang in französischer Eiche, der Rest in Stahltanks mit französischen Eichenstaven.

    Bewertungen: John Platter 3 Sterne, Tim Atkin 87/100
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Western Cape
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2017
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.59
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Johan Jordaan
    pH-Wert: 3.55
    Weinstil: wuchtig
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    Spier

    Spier

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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