
Spier Signature Sauvignon Blanc 2020
- Weißwein
- Trocken
- 2020
- Südafrika - Western Cape
- Sauvignon Blanc
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Vorteile
In zartgelber Strohfarbe fließt der Spier Signature Sauvignon Blanc ins Glas und verströmt intensive Aromen von Stachelbeere, Passionsfrucht, grüner Paprikaschote sowie einen verführerischen Hauch duftiger Tropenfrucht. Von mittlerem Körper, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Säure am Gaumen, lässt dieser Sauvignon Blanc keine Wünsche offen!
Weinausbau
Das Traubengut für den Spier Signature Sauvignon Blanc wurde in der Kellerei komplett entrappt, sanft gequetscht und kurz auf der Haut ruhen gelassen, bevor es zur Presse ging. Der sich vom Bodensatz abgesetzte klare Saft wurde mit ausgewählten Hefekulturen versetzt. Die Gärung fand bei kontrollierter Temperatur in Tanks aus Edelstahl statt. Der Wein reifte vor Abfüllung auf die Flasche noch vier Monate auf der Hefe, um so mehr Fülle und Eleganz in den Wein zu übertragen.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2020 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Jacques Erasmus |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.68 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.1 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.44 |
Serviertemperatur [°C]: | 8-10 |
Restzucker [g/l]: | 4.5 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2022 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Spier
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.
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