Spier Signature Sauvignon Blanc 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Western Cape

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Michelangelo Awards 2020: Gold
Veritas Wine Awards 2020: Silber

Bewertungen:

Spier Signature Sauvignon Blanc duftet intensiv nach Stachelbeere, Passionsfrucht, grünen Feigen und Paprikaschote

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	7,35 € *	9,80 € * / 1 Liter
ab 3	7,15 € *	9,53 € * / 1 Liter
ab 6	6,95 € *	9,27 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Artikel-Nr.: 102341-20

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In zartgelber Strohfarbe fließt der Spier Signature Sauvignon Blanc ins Glas und verströmt... mehr

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In zartgelber Strohfarbe fließt der Spier Signature Sauvignon Blanc ins Glas und verströmt intensive Aromen von Stachelbeere, Passionsfrucht, grüner Paprikaschote sowie einen verführerischen Hauch duftiger Tropenfrucht. Von mittlerem Körper, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Säure am Gaumen, lässt dieser Sauvignon Blanc keine Wünsche offen!

Weinausbau

Das Traubengut für den Spier Signature Sauvignon Blanc wurde in der Kellerei komplett entrappt, sanft gequetscht und kurz auf der Haut ruhen gelassen, bevor es zur Presse ging. Der sich vom Bodensatz abgesetzte klare Saft wurde mit ausgewählten Hefekulturen versetzt. Die Gärung fand bei kontrollierter Temperatur in Tanks aus Edelstahl statt. Der Wein reifte vor Abfüllung auf die Flasche noch vier Monate auf der Hefe, um so mehr Fülle und Eleganz in den Wein zu übertragen.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Jacques Erasmus
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Michelangelo Gold, Veritas, Veritas Silber
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.68
Säuregehalt [g/l]:	6.1
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.44
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte, Sushi
Restzucker [g/l]:	4.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2022
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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