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Spier Signature Pinotage
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Ein klassischer Vertreter seiner Rebsorte!

Spier Signature Pinotage 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Western Cape
  • Pinotage

  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
  • John Platter 3 Sterne
  • Der Spier Signature Pinotage - ein weicher Pinotage mit intensiven Aromen dunkler Kirschen, Pflaumen und Zimtgewürz
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    mehrere Informationen
    Der Spier Signature Pinotage ist ein klassischer Vertreter seiner Rebsorte. In einem klaren... mehr

    Der Spier Signature Pinotage ist ein klassischer Vertreter seiner Rebsorte. In einem klaren und leuchtenden Purpurrot fließt er ins Glas und verströmt großzügige und intensive Aromen dunkler Kirschen, saftiger Pflaumen und duftigem Zimtgewürz.  Auch am Gaumen entfalten sich diese intensiven Aromen als köstliche Geschmacksnuancen, in Kombination mit seidenweichen Tanninen und wohl integriertem Säurespiel.

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Spier Signature Pinotage wurde sanft gequetscht, entrappt und runtergekühlt. Nach einer zweitägigen Kaltquellphase wurde der Saft bei kontrollierten 24°C in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Nach Abschluss der Gärung reiften 20% des Weins 8-10 Monate lang in französischen Barriques, während der restliche Anteil unter Einsatz von französischem Eichenholz in Edelstahltanks fermentierte.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Frans Smit, Johan Jordaan
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.39
    Säuregehalt [g/l]: 5.4
    pH-Wert: 3.63
    passt zu: Gegrilltes, Lamm, Curries
    Restzucker [g/l]: 3.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Spier

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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