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Spier Signature Chardonnay Pinot Noir Rosé
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Ein zart romantischer Tropfen!

Spier Signature Chardonnay Pinot Noir Rosé 2018

  • Rosé
  • Halbtrocken
  • 2018
  • Südafrika - W.O. Western Cape
  • Chardonnay, Pinot Noir

  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
  • John Platter 3 Sterne
  • 6,77 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (9,03 € * / 1 Liter)

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    • 400323-18
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    Von zarter Lachsfarbe im Glas entströmt dem Spier Signature Chardonnay Pinot Noir... mehr

    Von zarter Lachsfarbe im Glas entströmt dem Spier Signature Chardonnay Pinot Noir Rosé ein verführerisches Bouquet feiner Erdbeer- und Himbeeraromen sowie der Duft von zartem Rosenwasser und aromatisch gelber Äpfel. Sein Abgang ist angenehm, knackig und frisch. Ein unkomplizierter Wein von fruchtig romantischem Charakter.

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Spier Signature Chardonnay Pinot Noir Rosé wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und zunächst runtergekühlt, bevor jede einzelne Beere am Bund per Hand auf Qualität kontrolliert wurde. Die Beeren wurden am ganzen Bund gepresst, woraufhin der Saft in Tanks aus Edelstahl umgefüllt wurde. Die Fermentierung fand bei kontrollierten 12 –14 °C statt. Chardonnay und Pinot Noir fermentierten und reiften separat. Nach Abschluss der Gärung reiften die Weine noch weitere 3 Monate auf der Hefe, bevor sie verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.

    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinart: Rosé
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Western Cape
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Halbtrocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.11
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 6
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Jacques Erasmus
    pH-Wert: 3.45
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    Spier

    Spier

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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