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Spier Seaward Pinotage
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Ein komplexer Tropfen von wundervoller Balance!

Spier Seaward Pinotage 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Coastal Region
  • Pinotage

  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne 
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Vegan
  • Dieser Pinotage duftet betörend nach dunklen Kirschen und Vanille
    12,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

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    • 400935-19
    mehrere Informationen
    Von tiefroter Farbe mit violettem Rand im Glas präsentiert sich der Spier Seaward Pinotage mit... mehr

    Von tiefroter Farbe mit violettem Rand im Glas präsentiert sich der Spier Seaward Pinotage mit einem intensiven Bouquet von dunklen Kirschen und reifen Maulbeeren in der Nase. Aromen, die von dezenten Anklängen feiner Gewürze und Vanille perfekt komplettiert werden und die Vorfreude auf den ersten Schluck ansteigen lassen! Auch am komplexen Gaumen entfalten sich die bereits erschnupperten Aromen in vortrefflicher Balance mit wohl integrierter Eichen-Note. Der Abgang ist angenehm weich und klingt noch lange nach.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde handverlesen und bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt und einer zweitägigen Kaltquellphase in Tanks aus Edelstahl unterzogen. Der Gärprozess dauerte nach Zugabe ausgewählter Hefekulturen 15 Tage lang an. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein für die malolaktische Fermentierung in eine Fässerkombination aus 80% französischer sowie 20% amerikanischer Eiche gefüllt, in denen der Wein anschließend 14 Monate lang reifte.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Coastal Region
    Weinmacher: Johan Jordaan
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 6.3
    pH-Wert: 3.47
    passt zu: Schwein, Curries
    Restzucker [g/l]: 3.30
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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    Spier

    Spier

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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