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  • Tim Atkin 90/100
  • Spier Seaward Cabernet Sauvignon
    Klassische Cabernet-Aromatik mit schöner Frische!

    Spier Seaward Cabernet Sauvignon 2018

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Coastal Region
    • Cabernet Sauvignon

    • Tim Atkin 2020: 90 Punkte
    Spier Seaward Cabernet Sauvignon - ein weicher Cabernet mit beeriger Zedernholz-Note und herrlich komplexem Gaumen
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    mehrere Informationen
    Im Glas präsentiert sich der Spier Seaward Cabernet Sauvignon von tief rubinroter Farbe und... mehr

    Im Glas präsentiert sich der Spier Seaward Cabernet Sauvignon von tief rubinroter Farbe und verströmt ein wundervolles Bouquet schwarzer Johannisbeeren, Brombeeren, Kirsche und Zedernholz. Diese köstlichen Aromen ziehen sich bis an den komplexen Gaumen durch, wo sie sich mit einer wohl ausbalancierten Frische und süßlicher Eichen-Note wundervoll verbinden. Ein einladender Wein von mittlerem bis vollem Körper, der mit wohl integrierten Eichenholznuancen köstlichen Genuss beschert.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde handverlesen und bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt und einer zweitägigen Kaltquellphase in Tanks aus Edelstahl unterzogen. Der Gärprozess dauerte nach Zugabe ausgewählter Hefekulturen 15 Tage lang an. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein für die malolaktische Fermentierung in eine Fässerkombination aus 80% französischer sowie 20% amerikanischer Eiche gefüllt, in denen der Wein anschließend 14 Monate lang reifte.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Coastal Region
    Weinmacher: Frans Smit, Johan Jordaan
    Bewertungen: Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Spier

    Spier

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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