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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 90/100
  • Spier 21 Gables Sauvignon Blanc
    Frische, sensationelle Geschmacksprofile!

    Spier 21 Gables Sauvignon Blanc 2020

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Durbanville
    • Sauvignon Blanc

    • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
    • Tim Atkin 2021: 90 Punkte
    Der Spier 21 Gables Sauvignon Blanc präsentiert sich mit Stil und zeigt das Kiwi-und Passionsfruchbouquet sowie einen Schuss Limette
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    mehrere Informationen
    In heller Strohfarbe mit limettenfarbigem Rand im Glas verströmt der Spier 21 Gables Sauvignon... mehr

    In heller Strohfarbe mit limettenfarbigem Rand im Glas verströmt der Spier 21 Gables Sauvignon Blanc ein verführerisch aromatisches Bouquet von frisch grüner Grasigkeit, Paprikaschote, Passionsfrucht, grünen Feigenblättern und Stachelbeere. Von wundervoller Konzentration und üppiger Textur verwöhnt dieser Weiße mit einem frisch grünen Abgang.

    Weinausbau

    Vor der sorgfältigen Auslese per Hand wurde das Traubengut runtergekühlt und anschließend entrappt und gequetscht. Der Kontakt auf der Haut wurde auf 6 Stunden begrenzt und der Saft über Nacht ruhen gelassen, bevor er mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde. Der Fermentierungsprozess fand bei einer geregelten Temperatur von 12-14 °C statt. Der Wein reifte vier Monate lang auf der Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Durbanville
    Weinmacher: Frans Smit, Jacques Erasmus
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.61
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    pH-Wert: 3.21
    passt zu: Schwein, Fisch & Meeresfrüchte
    Restzucker [g/l]: 4.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Spier

    Spier

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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    Boschendal Rachelsfontein Chenin Blanc
    Ein frischer, vollmundiger Tropfen
    Boschendal Rachelsfontein Chenin Blanc 2020
    Artikel-Nr.: 400869-20
    Inhalt 0.75 Liter (11,27 € * / 1 Liter)
    8,45 € *
    Spier Signature Cabernet Sauvignon Merlot Shiraz
    Weiche Rotwein-Cuvée von köstlicher Balance!
    Spier Signature Cabernet Sauvignon Merlot...
    Artikel-Nr.: 400518-19
    Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
    8,90 € *
    Constantia Glen Three
    Opulent, kräftig und vollmundig!
    Constantia Glen Three 2017
    Artikel-Nr.: 401005-17
    Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
    19,90 € *
    Leeuwenkuil Reserve Red
    Komplexer Swartland-Tropfen!
    Leeuwenkuil Reserve Red 2018
    Artikel-Nr.: 400975-18
    Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
    14,95 € *
    Saronsberg Shiraz
    Ein Gedicht von einem Shiraz!
    Saronsberg Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 102009-18
    Inhalt 0.75 Liter (35,80 € * / 1 Liter)
    26,85 € *
    Diemersdal Private Collection
    Klassischer Bordeaux-Stil Blend - superbe Qualität!
    Diemersdal Private Collection 2018
    Artikel-Nr.: 102685-18
    Inhalt 0.75 Liter (25,93 € * / 1 Liter)
    19,45 € *
    Idiom Cape Blend
    Ein samtiger und herrlich opulenter Wein!
    Idiom Cape Blend 2015
    Artikel-Nr.: 400168-15
    Inhalt 0.75 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
    30,00 € *
    Annandale Cabernet Sauvignon
    Wuchtig, vollmundig, rund!
    Annandale Cabernet Sauvignon 2012
    Artikel-Nr.: 400773-12
    Inhalt 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)
    21,95 € *
    Waterford Kevin Arnold Shiraz
    Eine wahre Ikone!
    Waterford Kevin Arnold Shiraz 2016
    Artikel-Nr.: 102280-16
    Inhalt 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)
    25,95 € *
    Beeslaar Pinotage
    Ein Meisterstück südafrikanischer Weinhandwerkskunst!
    Beeslaar Pinotage 2018
    Artikel-Nr.: 400222-18
    Inhalt 0.75 Liter (58,60 € * / 1 Liter)
    43,95 € *
    Lammershoek Red Mysteries
    Handgefertigte Swartland-Cuvée von strahlender Eleganz!
    Lammershoek Red Mysteries 2017
    Artikel-Nr.: 401221-17
    Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
    24,95 € *
    Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc 2019
    Ein knackig cremiger cool climate Wein!
    Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 102711-19
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
    11,95 € *
    Empfehlung!
    Thelema Cabernet Sauvignon
    Eine wahre Ikone aus dem Kapweinland!
    Thelema Cabernet Sauvignon 2017
    Artikel-Nr.: 102231-17
    Inhalt 0.75 Liter (33,13 € * / 1 Liter)
    24,85 € *
    Keermont Riverside Chenin Blanc
    Ein absoluter Traum von einem Chenin!
    Keermont Riverside Chenin Blanc 2017
    Artikel-Nr.: 401030-17
    Inhalt 0.75 Liter (51,93 € * / 1 Liter)
    38,95 € *
    Grangehurst Cabernet Sauvignon
    Ein reifer Cabernet Sauvignon, wie man ihn sich wünscht!
    Grangehurst Cabernet Sauvignon 2008
    Artikel-Nr.: 401041-08
    Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
    24,95 € *
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