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Southern Right Pinotage
Ein wahrer Bilderbuch-Pinotage!

Southern Right Pinotage 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Walker Bay
  • Pinotage

  • Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
Der Southern Right Pinotage - ein ausdrucjsvoller und umwerfender Vertreter der autochtonen Rebsorte Südafrikas
21,85 € *
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mehrere Informationen
Der Southern Right Pinotage ist ein feiner Pinotage, der auch Nichtfans dieser urtypischen... mehr

Der Southern Right Pinotage ist ein feiner Pinotage, der auch Nichtfans dieser urtypischen Rebsorte begeistert. Das Bouquet wird von komplexer Beerenfrucht geprägt, welche sich auch nahtlos am Gaumen fortsetzt, gepaart mit ungemein weichen Tanninen und dezenten Nuancen von Eichenholz. Er ist feingliedrig, kernig und saftig mit ausgefeilter Stilistik.

Weinausbau

Die Trauben wurden handgelesen und in den kühlen Keller transportiert. Das beschädigte Traubengut wurde aussortiert, der Rest entrappt, gequetscht und in große Eichenfässer gepumpt. Mit Einsatz der Gärung wurde der Saft auf der Haut täglich 3-4 Mal umgepumpt, um Farbe, Tannin und Geschmack zu extrahieren. Nach Abschluss der Gärung blieb der Wein auf der Haut. Dann wurden Saft und Haut getrennt und die malolaktische Gärung fand im Holz statt. Der Wein durfte noch für 9 Monate in Barriques reifen, von denen 8% Neuholz, 8% zweitbefülltes, 16% drittbefülltes sowie 68% viertbelegtes Holz ausmachten.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Walker Bay
Weinmacher: Emul Ross
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Pinotage
Dominierende Rebsorte: Pinotage
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.11
Säuregehalt [g/l]: 5.1
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.67
Restzucker [g/l]: 1.9
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2030
Inverkehrbringer: CWD, D-25436 Tornesch
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Hamilton Russell

    Hamilton Russell

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    Hamilton Russell Vineyards hat sich den Ruf erworben, Weine zu produzieren, die sich auf die Alt- und Neuwelt erstrecken. Diese Weine sind nach den seltenen Southern Right Walen benannt, welche häufig die kühle South Atlantic Walker Bay aufsuchen, die nur 3 km von den Weinbergen entfernt liegt. Mit jeder verkauften Flasche Southern Right wird ein Beitrag an den Southern Right Wal-Schutz geleistet

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