
Southern Right Pinotage 2019
- Rotwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Walker Bay
- Pinotage
Weinauszeichnungen:
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
- Tim Atkin 2020: 93 Punkte

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Vorteile
Der Southern Right Pinotage ist ein feiner Pinotage, der auch Nichtfans dieser urtypischen Rebsorte begeistert. Das Bouquet wird von komplexer Beerenfrucht geprägt, welche sich auch nahtlos am Gaumen fortsetzt, gepaart mit ungemein weichen Tanninen und dezenten Nuancen von Eichenholz. Er ist feingliedrig, kernig und saftig mit ausgefeilter Stilistik.
Weinausbau
Die Trauben wurden handgelesen und in den kühlen Keller transportiert. Das beschädigte Traubengut wurde aussortiert, der Rest entrappt, gequetscht und in große Eichenfässer gepumpt. Mit Einsatz der Gärung wurde der Saft auf der Haut täglich 3-4 Mal umgepumpt, um Farbe, Tannin und Geschmack zu extrahieren. Nach Abschluss der Gärung blieb der Wein auf der Haut. Dann wurden Saft und Haut getrennt und die malolaktische Gärung fand im Holz statt. Der Wein durfte noch für 9 Monate in Barriques reifen, von denen 15% Neuholz, 15% zweitbefülltes, 19% drittbefülltes sowie 51% viertbelegtes Holz ausmachten.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Walker Bay |
Weinmacher: | Emul Ross |
Bewertungen: | Tim Atkin 93/100 |
Weinausbau: | Barrique |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Pinotage |
Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.9 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.1 |
pH-Wert: | 3.60 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Restzucker [g/l]: | 1.46 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2029 |
Inverkehrbringer: | CWD, D-25436 Tornesch |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Hamilton Russell
Weingut aus Südafrika | Walker Bay
Hamilton Russell Vineyards hat sich den Ruf erworben, Weine zu produzieren, die sich auf die Alt- und Neuwelt erstrecken. Diese Weine sind nach den seltenen Southern Right Walen benannt, welche häufig die kühle South Atlantic Walker Bay aufsuchen, die nur 3 km von den Weinbergen entfernt liegt. Mit jeder verkauften Flasche Southern Right wird ein Beitrag an den Southern Right Wal-Schutz geleistet
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