
Sijnn Touriga Nacional Malagas 2017
- Rotwein
- Trocken
- 2017
- Südafrika - Malgas
- Touriga Nacional
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

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- Artikel-Nr.: 400289-17
In einem attraktiven und tiefen Rot fließt der Sijnn Touriga Nacional Malagas ins Glas und verströmt üppig verführerische Aromen exotischer Gewürze und wilder Beeren sowie dezente Anklänge von Leder und rauchig nassem Schiefer, die diesem besonderen Wein eine ungemeine Komplxität verleihen. Den Gaumen umschmeichelt jede Menge feines Tannin, das die komplexen und opulenten Nuancen wilder Früchte auf perfekte Art komplementiert. Im Abgang attraktiv und langanhaltend, weich und ausbalanciert.
Touriga Nacional ist die wohl berühmteste und wichtigste Rebsorte in Portugals Douro Region und eignet sich bestens für Südafrikas Malgas Weinregion.
Weinausbau
Die Trauben für den Sijnn Touriga Nacional Malagas wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und im Kühlwagen nach Stellenbosch transportiert. Nach dem Sortieren, Quetschen und Entstielen der Beeren setzte die spontane und natürliche Fermentierung ein. Die Trauben verbrachten 9 Tage auf der Haut woraufhin der Wein in der traditionellen Korbpresse gepresst wurde. Die malolaktische Gärung fand im Fass statt. Der Wein reifte eine Gesamtzeit von 21 Monaten im Eichenfass. Der fertige Wein wurde unverfeinert und ungefiltert per Hand abgefüllt.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2017 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Malgas |
Weinmacher: | David Trafford |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Touriga Nacional |
Dominierende Rebsorte: | Touriga Nacional |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.92 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.3 |
pH-Wert: | 3.6 |
SO2 Gehalt [mg/l]: | 37 |
Restzucker [g/l]: | 3.3 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2030 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Sijnn
Weingut aus Südafrika | Malgas
Auf Sijnn ist alles reine Handarbeit – so findet nicht nur die Beschneidung und Pflege der Reben per Hand statt, sondern auch die Lese und das Sortieren der Beeren nimmt man hier in die eigenen Hände. Weinmacher und Architekt David Trafford kann mehr als 20 Jahre Erfahrung mit seinen qualitativ erstklassigen, hoch dotierten und natürlich hergestellten Weinen von seiner Kellerei De Trafford aufweisen
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