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Sijnn Syrah Malgas
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Sijnn Syrah Malgas 2014

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2014
  • Südafrika - Swellendam
  • Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne
  • John Platter 4 Sterne
  • Sijnn Syrah Malgas umschmeichelt den Gaumen mit Noten von sanfter, süßer Wildbeeren-Frucht, schieferartigem Fenchel und einem Hauch von Pfeffer
    29,95 € *
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    • Artikel-Nr.: 400288-14
    • 676814000309
    mehrere Informationen
    Sijnn Syrah Malgas - von attraktiver und jugendlich roter Farbe entströmen dem Glas Aromen von... mehr

    Sijnn Syrah Malgas - von attraktiver und jugendlich roter Farbe entströmen dem Glas Aromen von Kreide, schieferartigem Fenchel und wilder roter Beerenfrucht mit einem Hauch von Pfeffer im Hintergrund. Ein zurückhaltender dabei jedoch ungemein attraktiver und eleganter, vollmundiger Wein mit Gaumen schmeichelnden Noten von saftig süßer reifer Frucht und auch hier findet sich wieder der schieferartige Fenchel. Weich und seidig texturiert mit einem langen und raffinierten, alle Aromen auffächernden, Abgang.

    Weinausbau

    Die Trauben für den Sijnn Syrah Malgas wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und im Kühlwagen nach Stellenbosch transportiert. Nach dem Sortieren, Quetschen und Entstielen der Beeren setzte die spontane und natürliche Fermentierung ein. Die Trauben verbrachten 9 Tage auf der Haut woraufhin der Wein in der traditionellen Korbpresse gepresst wurde. Die malolaktische Gärung fand im Fass statt. Der Wein reifte eine Gesamtzeit von 22 Monaten im Eichenfass. Der fertige Wein wurde unverfeinert und ungefiltert per Hand abgefüllt.

    Sijnn Syrah Malgas 2014
    Weingut
    Sijnn
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Swellendam
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Shiraz/Syrah
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.25 %
    Säuregehalt
    5.5 g/l
    Restzucker
    1.8 g/l
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2014
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swellendam
    Weinmacher: De Trafford Team
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.25
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    pH-Wert: 3.72
    SO2 Gehalt [mg/l]: 66
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 20
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Sijnn Syrah Malgas 2014"
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  • Sijnn

    Sijnn

    Weingut aus Südafrika | Malgas

    Auf Sijnn ist alles reine Handarbeit – so findet nicht nur die Beschneidung und Pflege der Reben per Hand statt, sondern auch die Lese und das Sortieren der Beeren nimmt man hier in die eigenen Hände. Weinmacher und Architekt David Trafford kann mehr als 20 Jahre Erfahrung mit seinen qualitativ erstklassigen, hoch dotierten und natürlich hergestellten Weinen von seiner Kellerei De Trafford aufweisen

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