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Seven Springs Unoaked Chardonnay 2018
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Frisch ungeholzter Stil mit floraler Aromatik!

Seven Springs Unoaked Chardonnay 2018

Seven Springs Vineyards
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Overberg
  • Chardonnay
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
Bewertungen:
  • John Platter 3.5 Sterne
    • Der Seven Springs Unoaked Chardonnay verwöhnt die Sinne mit einer herrlich floralen und fruchtbetonten Aromatik und einer dezenten Mineralität
    13,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401544-18
    mehrere Informationen
    Beschreibung Artikel Expertise
    Beschreibung
    Der Seven Springs Unoaked Chardonnay präsentiert sich in herrlich leichtem und frisch... mehr
    Menü schließen

    Der Seven Springs Unoaked Chardonnay präsentiert sich in herrlich leichtem und frisch ungeholztem Stil mit klaren Linien und puren Fruchtnuancen, die von einer feinen Mineralität begleitet werden. Klassisch für den ungeholzten Stil, präsentiert sich hier ein ungemein aromatischer Wein mit verführerisch floralen Noten feiner Frangipani Blüten, duftigen Steinkrauts und betörender Orangenblüten, gepaart mit einem überraschenden Hauch von Orangen-Biskuit. Am dynamischen Gaumen verwöhnt ein griffiges Säurespiel, dass an frische Äpfel erinnert, begleitet von fein mineralischen Noten nasser Kieselsteine.  

    Weinausbau

    Die Fermentierung fand unter Zugabe ausgewählter Hefen in Tanks aus Edelstahl statt, wonach der Wein nach Abschluss der Gärung noch fünf Monate auf der Hefe verbrachte. Während der Reifung wurde die Hefe regelmäßig auf- und untergerührt (batonnage), was dem Wein einen besonderen Charakter, ein volles Mundgefühl und komplexe Geschmacksnuancen verleiht.

    Seven Springs Unoaked Chardonnay 2018
    Weingut
    Seven Springs Vineyards
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Overberg
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Chardonnay
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13 %
    Säuregehalt
    6.1 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    2.0 g/l
    passt zu
    asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Sushi
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Artikel Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Overberg
    Weinmacher: Augustus Dale, Renico Botes
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Säuregehalt [g/l]: 6.1
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.39
    Serviertemperatur [°C]: 10
    passt zu: asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Sushi
    Restzucker [g/l]: 2.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Seven Springs Vineyards

    Seven Springs Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Overberg

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