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Scala Coeli Branco
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Ein Alentejano Weißer - fruchtig und Frisch!

Scala Coeli Branco 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Portugal - Alentejano
  • Verdelho
Der Scala Coeli Branco duftet verführerisch nach fruchtige Aromen, sowie nach mineralischen Anklängen
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  • 500380-18
mehrere Informationen
Der Scala Coeli Branco aus dem Hause Adega Cartuxa duftet verführerisch nach einem ganzen... mehr

Der Scala Coeli Branco aus dem Hause Adega Cartuxa duftet verführerisch nach einem ganzen Bouquet Früchte, sowie nach mineralischen Anklängen. Am Gaumen ungemein vollmundig, üppig und voluminös entfalten sich die bereits erschnupperten Aromen als wundervoll köstliche Geschmacksnuancen. Der Abgang ist langanhaltend und opulent.

Dieser Wein ist nach dem Santa Maria Scala Coeli Kloster benannt, wo Mönche noch heute in Stille und Gebet ihr Leben verbringen. Produziert wird dieser edler Tropfen nur in ganz bestimmten Jahrgängen von Rebsorten, die oft so gar nicht typisch sind für die Alentejo Region.

Weinausbau

Das Traubengut für den Scala Coeli Branco wurde sorgfältig handgelesen, transportiert und sortiert. Gärung erfolgte in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate auf der Hefe unter regelmäßigem Aufrühren (batonnage), bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2018
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Alentejano
Weinmacher: Pedro Baptista
Qualitätsstufe: Vinho Regional
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Verdelho
Dominierende Rebsorte: Verdelho
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
Säuregehalt [g/l]: 6
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.14
Serviertemperatur [°C]: 12
Restzucker [g/l]: 0.3
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Fundação Eugénio de Almeida - Adega Cartuxa, P-7000-769 Évora
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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