
Scala Coeli Branco 2017
- Weißwein
- Trocken
- 2017
- Portugal - Alentejo
- Alvarinho
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- Artikel-Nr.: 500380-17
Der Scala Coeli Branco aus dem Hause Adega Cartuxa duftet verführerisch nach Zitrus- und Tropenfrucht sowie nach mineralischen Anklängen. Am Gaumen ungemein vollmundig, üppig und voluminös entfalten sich die bereits erschnupperten Aromen als wundervoll köstliche Geschmacksnuancen. Der Abgang ist langanhaltend und opulent.
Dieser Wein ist nach dem Santa Maria Scala Coeli Kloster benannt, wo Mönche noch heute in Stille und Gebet ihr Leben verbringen. Produziert wird dieser edler Tropfen nur in ganz bestimmten Jahrgängen von Rebsorten, die oft so gar nicht typisch sind für die Alentejo Region.
Weinausbau
Das Traubengut für den Scala Coeli Branco wurde mit viel Know-how handgelesen, in der Kellerei für den weiteren Produktionsverlauf auserlesen und fermentierte anschließend in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate unter regelmäßigem Aufrühren (batonnage) auf der Hefe, bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2017 |
Anbauland: | Portugal |
Weinbauregion: | Alentejo |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Alvarinho |
Dominierende Rebsorte: | Alvarinho |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
Säuregehalt [g/l]: | 4.8 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.2 |
Serviertemperatur [°C]: | 12 |
Restzucker [g/l]: | 1 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2022 |
Inverkehrbringer: | Fundação Eugénio de Almeida - Adega Cartuxa, P-7000-769 Évora |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Fundação Eugénio de Almeida
Weingut aus Portugal | Alentejo
Fundação Eugénio de Almeida ist eine gemeinnützige Organisation in Portugals Alentejo Region. Vorzeigewein des Guts ist der Pêra Manca oder die Cartuxa Reihe wahrlich Weine der Spitzenklasse.
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