Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Stellenbosch

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Tim Atkin 2021: 91 Punkte

Bewertungen:

Der Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc liefert gute Frucht Definition am Gaumen und ist angenehm cremig in der Textur

12,55 € *

Inhalt: 0,75 Liter (16,73 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102706-20

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Der Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc ist ein wundervoll komplexer und fruchtiger... mehr

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Der Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc ist ein wundervoll komplexer und fruchtiger Wein mit feinen Aromen von Kap Stachelbeeren sowie Kiwi mit dezent mineralischen Anklängen.Eine schöne Mischung aus grünen und tropischen Aromen. Dieser Wein weist eine hervorragende Balance, eine umwerfende Komplexität sowie einen frisch eleganten Charakter auf. Mit seinem langanhaltend fruchtigen Abgang und seiner eleganten Struktur besitzt er ein gutes Lagerungspotenzial.

Weinausbau

Nur die besten Trauben wurden für den Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc zugelassen. Nach 18 Stunden auf der Haut wurden die Beeren gepresst, der Saft ruhen gelassen und anschließend mit 5 verschiedenen Hefekulturen versetzt. Der Wein verbrachte einen ausgedehnten Zeitraum auf der Hefe, um so ein Mehr an Komplexität in den Wein zu übertragen. Es fand keine malolaktische Gärung statt.

Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc 2020

Weingut: Saxenburg Wine Farm
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Sauvignon Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.0 %
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Edwin Grace
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.0
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite