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  • John Platter 4 Sterne
  • Saxenburg Private Collection Chardonnay
    Ein ungemein vollmundiger Chardonnay!

    Saxenburg Private Collection Chardonnay 2017

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2017
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Chardonnay

    • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
    Der Saxenburg Private Collection Chardonnay duftet nach weicher Zitrusfrucht, reifer Ananas und frisch zerstoßener Mandeln
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    Saxenburg Private Collection Chardonnay duftet verführerisch nach weicher Zitrusfrucht, reifer... mehr

    Saxenburg Private Collection Chardonnay duftet verführerisch nach weicher Zitrusfrucht, reifer Ananas und frisch zerstoßener Mandeln. Am vollmundigen Gaumen überzeugt er durch seine gekonnte Balance zwischen eleganter Frucht und wohl integriertem Holz. Sein frisches Säurespiel, cremige Tannine und köstliche Anklänge von Butterscotch im Abgang sorgen in diesem Wein für einen wahren Hochgenuss.

    Saxenburgs Weine basieren auf einer einfachen Philosophie: Ein Wein kennzeichnet einen Platz, den die Franzosen Terroir nennen. Je besser man diesen Platz kennt und versteht, desto besser werden die Weine. Bei Saxenburg dreht sich alles nur um den Wein, nicht das Weingut, nicht das Marketing oder das Label. Große Weine brauchen großartige Früchte und hier beginnt das Geheimnis schon im Weinberg. Auf Saxenburg sagt man, wenn man die richtigen Rebsorten gewählt hat und der Weinberg stimmt, dann braucht man keine Tricks mehr im Keller. Die beste Behandlung für Wein, ist keine. 

    Weinausbau

    Handverlesen fermentierte und reifte das Traubengut für diesen erstklassigen Chardonnay in französischen Barriques, von denen 20% neue Fässer, 40% Zweitbelegung sowie 40% Drittbelegung ausmachten.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Edwin Grace
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Saxenburg Wine Farm

    Saxenburg Wine Farm

    Weingut aus Südafrika Stellenbosch

    Zwischen zwei gewaltigen Meeren, am südlichsten Zipfel Afrikas, befindet sich die historische Saxenburg Weinfarm.

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