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Saxenburg Private Collection Chardonnay
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Ein ungemein vollmundiger Chardonnay!

Saxenburg Private Collection Chardonnay 2016

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay

  • Jahrgang 2015 - John Platter: 4.5 Sterne
17,45 € *
Inhalt: 0.75 Liter (23,27 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Saxenburg Private Collection Chardonnay duftet verführerisch nach weicher Zitrusfrucht, reifer... mehr

Saxenburg Private Collection Chardonnay duftet verführerisch nach weicher Zitrusfrucht, reifer Ananas und frisch zerstoßener Mandeln. Am vollmundigen Gaumen überzeugt er durch seine gekonnte Balance zwischen eleganter Frucht und wohl integriertem Holz. Sein frisches Säurespiel, cremige Tannine und köstliche Anklänge von Butterscotch im Abgang sorgen in diesem Wein für einen wahren Hochgenuss.

Saxenburgs Weine basieren auf einer einfachen Philosophie: Ein Wein kennzeichnet einen Platz, den die Franzosen Terroir nennen. Je besser man diesen Platz kennt und versteht, desto besser werden die Weine. Bei Saxenburg dreht sich alles nur um den Wein, nicht das Weingut, nicht das Marketing oder das Label. Große Weine brauchen großartige Früchte und hier beginnt das Geheimnis schon im Weinberg. Auf Saxenburg sagt man, wenn man die richtigen Rebsorten gewählt hat und der Weinberg stimmt, dann braucht man keine Tricks mehr im Keller. Die beste Behandlung für Wein, ist keine. 

Weinausbau

Handverlesen fermentierte und reifte das Traubengut für diesen erstklassigen Chardonnay in französischen Barriques, von denen 20% neue Fässer, 40% Zweitbelegung sowie 40% Drittbelegung ausmachten.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2016
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Edwin Grace
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chardonnay
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Säuregehalt [g/l]: 6.2
pH-Wert: 3.4
Serviertemperatur [°C]: 7-9
Restzucker [g/l]: 3.8
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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Saxenburg Wine Farm

Saxenburg Wine Farm

Weingut aus Südafrika Stellenbosch

Zwischen zwei gewaltigen Meeren, am südlichsten Zipfel Afrikas, befindet sich die historische Saxenburg Weinfarm.

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