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Saxenburg Guinea Fowl White
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Klassischer Chenin mit duftiger Aromatik!

Saxenburg Guinea Fowl White 2022

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne
Ein harmonischer Chenin Blanc mit einem duftenden Bouquet von reifer Tropenfrucht
Menge Stückpreis Grundpreis
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  • 102704-22
mehrere Informationen
Der Saxenburg Guinea Fowl White ist ein rebsortenreiner Chenin Blanc mit klassischer Aromatik... mehr

Der Saxenburg Guinea Fowl White ist ein rebsortenreiner Chenin Blanc mit klassischer Aromatik reifer Tropenfrucht, duftiger Papaya sowie gelber Melone und Ananas. Auch am Gaumen eröffnet sich eine Symphonie köstlich fruchtiger Nuancen der bereits von der Nase erschnupperten Aromen. Das frische und wohl ausbalancierte Säurespiel, dass an knackig grüne Apfelfrische erinnert, komplementiert den fruchtigen Charakter sowie den frischen Abgang dieses frischen Chenin Blancs.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen sortenreinen Chenin Blanc wurde in den frühen Morgenstunden gelesen, um den Trauben möglichst kühlen Saft abgewinnen zu können. Unter kurzem Kontakt auf der Haut im Stahltank wurden die noch kühlen Beeren gepresst und der dabei gewonnene Saft über Nacht ruhen gelassen. Der klare Saft wurde am nächsten Morgen mittels Einsatz zwei verschiedener Hefestränge vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch drei Monate Zeit auf der Hefe – die malolaktische Fermentierung wurde unterbunden

Saxenburg Guinea Fowl White 2022
Weingut
Saxenburg Wine Farm
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinausbau
Stahlfass
Rebsortenrein
Chenin Blanc
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13.73 %
Säuregehalt
6.5 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker
4.4 g/l
Verschluss
Schraubverschluss
Artikel Expertise
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2022
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Dirk van Zyl
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.73
Säuregehalt [g/l]: 6.5
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.5
Restzucker [g/l]: 4.4
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Weiterführende Links zu "Saxenburg Guinea Fowl White 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Saxenburg Wine Farm

    Saxenburg Wine Farm

    Weingut aus Südafrika Stellenbosch

    Zwischen zwei gewaltigen Meeren, am südlichsten Zipfel Afrikas, befindet sich die historische Saxenburg Weinfarm.

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