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Saxenburg Guinea Fowl White
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Klassischer Chenin mit duftiger Aromatik!

Saxenburg Guinea Fowl White 2021

(1)
Saxenburg Wine Farm
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Bewertungen:
  • John Platter 3.5 Sterne
    • Guinea Fowl White verströmt ein frisches Bouquet von reifer Tropenfrucht mit harmonischem Säurespiel
    Menge Stückpreis Grundpreis
    bis 2 10,35 € * 13,80 € * / 1 Liter
    ab 3 10,15 € * 13,53 € * / 1 Liter
    ab 6 9,95 € * 13,27 € * / 1 Liter
    Inhalt: 0,75 Liter

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    • Artikel-Nr.: 102704-21
    mehrere Informationen
    Beschreibung Artikel Expertise
    Beschreibung
    Der Saxenburg Guinea Fowl White ist ein rebsortenreiner Chenin Blanc mit klassischer Aromatik... mehr
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    Der Saxenburg Guinea Fowl White ist ein rebsortenreiner Chenin Blanc mit klassischer Aromatik reifer Tropenfrucht, duftiger Birnen und mediterranem Pfirsich. Auch am Gaumen eröffnet sich eine Symphonie köstlich fruchtiger Nuancen der bereits von der Nase erschnupperten Aromen. Das frische und wohl ausbalancierte Säurespiel, dass an knackig grüne Apfelfrische erinnert, komplementiert den fruchtigen Charakter sowie den frischen Abgang dieses frischen Chenin Blancs.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen sortenreinen Chenin Blanc wurde in den frühen Morgenstunden gelesen, um den Trauben möglichst kühlen Saft abgewinnen zu können. Unter kurzem Kontakt auf der Haut im Stahltank wurden die noch kühlen Beeren gepresst und der dabei gewonnene Saft über Nacht ruhen gelassen. Der klare Saft wurde am nächsten Morgen mittels Einsatz zwei verschiedener Hefestränge vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch drei Monate Zeit auf der Hefe – die malolaktische Fermentierung wurde unterbunden

    Saxenburg Guinea Fowl White 2021
    Weingut
    Saxenburg Wine Farm
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Chenin Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.8 %
    Säuregehalt
    6.5 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    1.9 g/l
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Artikel Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Dirk van Zyl
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.8
    Säuregehalt [g/l]: 6.5
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.34
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Saxenburg Guinea Fowl White 2021"
  • Zur Hersteller Website
    • Artikel Expertise
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    Saxenburg Wine Farm

    Saxenburg Wine Farm

    Weingut aus Südafrika Stellenbosch

    Zwischen zwei gewaltigen Meeren, am südlichsten Zipfel Afrikas, befindet sich die historische Saxenburg Weinfarm.

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    Kundenbewertungen für "Saxenburg Guinea Fowl White 2021"
    Von: Am: 20.10.2021

    Tropische Früchte trifft es ganz gut

    Es gibt hier wirklich etwas zu erschnüffeln und erschmecken. Preislich sicherlich gehobeneres Niveau und kein Alltagswein. In der Kategorie Chenin Blanc gibt es dennoch bessere.

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