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Ein Grenache von bemerkenswerter Klasse!

Savage Thief in the Night 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Piekenierskloof

Grenache

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2022: 96 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 95 Punkte

Bewertungen:

Thief in the Night ist ein toller Ausdruck der Fruchtreinheit der Grenache Traube und verwöhnt mit seiner vielschichtigen Aromatik

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Artikel-Nr.: 401014-21

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Savage Thief in the Night ist eine umwerfend harmonische Rotwein-Cuvée von geschmeidig weichem... mehr

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Savage Thief in the Night ist eine umwerfend harmonische Rotwein-Cuvée von geschmeidig weichem und saftigen Stil und kombiniert das Beste der Rebsorten Grenache und Cinsault. Dem Glas enströmen verführerische Aromen süßer Plaumemarmelade, roter Kirschen und Granatapfel sowie ein Hauch von Rosenwasser, Provenzalische Kräuter und feiner Erdigkeit, wundervoll eingerahmt von lebhaft kristalliner Säure, die die Reinheit, die feine Mineralität sowie die Herkunft des Weins auf vortreffliche Weise unterstreicht. Das Gewicht am Gaumen ist weich und sinnlich, gepaart mit ungemein geschmeidigem und raffiniertem Tannin sowie sanft lieblicher Fruchtintensität.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut stammt von mehr als 40 Jahre alten Rebstöcken und vinifizierte zu 70 % am ganzen Bund in geschlossenen Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung durchlief der Wein die malolaktische Fermentierung in alten französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass und reifte anschließend weitere 9 Monate in größeren Eichenfässern mit einer Füllmenge von 1500 l – 2000 l pro Fass.

Savage Thief in the Night 2021

Weingut: Savage Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Piekenierskloof
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Grenache

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.6 %
Säuregehalt: 4.8 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.2 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Piekenierskloof
Weinmacher:	Duncan Savage
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 96/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Grenache
Dominierende Rebsorte:	Grenache
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.6
Säuregehalt [g/l]:	4.8
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.74
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2029
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Savage Wines

Weingut aus Südafrika | Cape Point

Granitböden stehen für Duncan Savage im Mittelpunkt, da sie Weine von bemerkenswerter Reinheit und Finesse hervorbringen - das Markenzeichen von Savage Wines.