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Sauvignon Raif Vigneti delle Dolomiti IGT

Sauvignon Raif Vigneti delle Dolomiti IGT 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Italien - Südtirol
  • Sauvignon Blanc
13,11 € *
Inhalt: 0.75 Liter (17,48 € * / 1 Liter)

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  • 103102-17
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Sauvignon Raif Vigneti delle Dolomiti IGT  fließt in einem leuchtenden... mehr

Sauvignon Raif Vigneti delle Dolomiti IGT fließt in einem leuchtenden Goldgelb mit frisch grünen Farbreflexen in Glas und verströmt ein verführerisches Bouquet von Feige und Brennessel sowie unverkennbare Aromen von duftiger Holunderblüte. Ein eleganter, harmonischer und saftiger Wein mit angenehm mineralischem Säurespiel und einem zarten Nachhall.

Weinausbau

Die Lese erfolgt in kleinen Bins, über ein Rüttelpult bzw. Förderband wird das Traubengut ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt und bei konstanter Temperatur (18 - 21°C) mit Trockenreinzuchthefen vergoren.

Weinart: Weißwein
Anbauland: Italien
Weinbauregion: Südtirol
Weinausbau: Stahlfass
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
Säureampel: geringer Säuregehalt
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]: 2
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 6.2
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 10-12
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2019
Inverkehrbringer: Weinkellerei Castelfeder, I-39040 Kurtinig (BZ)
Weinmacher: Ivan Giovanett
Qualitätsstufe: IGT
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