Eleganz, Komplexiät und samtiges Tannin!

Saronsberg Provenance Shiraz 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Tulbagh

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

Jahrgang 2017 - John Platter: 3.5 Sterne

14,09 € *

Inhalt: 0.75 Liter (18,79 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Krumme Preise zu Ihrem Vorteil! Wir geben die Mehrwertsteuersenkung aus dem Konjunkturprogramm an Sie weiter!

Artikel-Nr.: 102010-18

Vorteile

Versandkostenfrei ab 18 Flaschen (DE)
Versicherter Versand mit DHL
Bis 12:00 Uhr bestellt, am selben Tag versandt
100% sicher einkaufen
Trusted Shops zertifiziert

mehrere Informationen

Der Saronsberg Provenance Shiraz präsentiert sich mit ungemein weich texturierten Tanninen und... mehr

Menü schließen

Der Saronsberg Provenance Shiraz präsentiert sich mit ungemein weich texturierten Tanninen und bemerkenswerter Vollmundigkeit. Köstliche Geschmacksnuancen roter Beeren und schwarzer Früchte sowie fein florale und krautige Fynbos-Noten umschmeicheln den Gaumen und enden in einem seidenweichen Abgang, der noch lange und angenehm nachklingt. Ein Wein von großer Eleganz und Komplexität.

Weinausbau

Nach der Lese wurden die Trauben von 25 bestausgebildeten Mitarbeitern der Farm handsortiert. Nachdem das Traubengut vorsichtig angepresst wurde, weichte es 4 Tage lang ein, geschützt von einer CO2 Decke. Die Tanks wurden mit Hefe versetzt und fermentierten temperaturkontrolliert, während der Tresterhut dreimal am Tag untergehoben wurde. Der Saft lag zwischen 11-22 Tage auf der Haut. Dann wurde er zu 30% in neue französische Eichenfässer und 70% in Zweitbelegung gefüllt. Die 10 monatige malolaktische Fermentation fand auf der Hefe statt. Danach wurde der Wein wieder in Holzfässer zurückgeführt. Nach insgesamt 18 Monaten im Holz wurde der Wein gefiltert und auf die Flasche gefüllt.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Tulbagh
Weinmacher:	Dewaldt Heyns mit Joshua van Blommestein und Maryna Huyshamen
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.66
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.42
Serviertemperatur [°C]:	18
Restzucker [g/l]:	3.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite