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Sadie Family Mev. Kirsten
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Ein absolutes Meisterwerk der Weinhandwerkskunst!

Sadie Family Mev. Kirsten 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 5 Sterne
  • John Platter 5 Sterne Wine Spectator 93 Punkte
  • 107,23 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (142,97 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Sadie Family Mev. Kirsten ist ein Rebsortenreiner Chenin Blanc und ein einzigartiger... mehr

    Der Sadie Family Mev. Kirsten ist ein Rebsortenreiner Chenin Blanc und ein einzigartiger Ausdruck dieser Rebsorte. Von brillanter Klarheit und eigenwilliger Tiefe zeigt er sich intensiv, fest und komplex mit Haselnuss und Brioche-Noten, Kamille oder auch Grapefruit und Quittengelee. Ein stiller, seriöser Wein mit einer brillanten, filigranen Säurestruktur. Ein absolutes Meisterwerk der Weinhandwerkskunst!

    Der Sadie Family Mev. Kirsten (benannt nach Weinbergsbesitzerin Mrs. Kirsten in Stellenbosch) stammt von Südafrikas ältestem Chenin Blanc Weinberg, welcher im Jahre 1905 angepflanzt wurde. Von dieser Rarität wurden lediglich 80 Kartons hergestellt. Die gesamte Produktion fand in Tonamphoren statt, da Weinmacher Eben Sadie neutrale Gefäße im Weinausbau bevorzugt.

    Weinausbau

    Die gesamte Produktion des Sadie Family Mev. Kirsten fand in Tonamphoren statt, da Weinmacher Eben Sadie neutrale Gefäße im Weinausbau bevorzugt. Der Wein wurde etwas anders als die anderen Weißweine der Kellerei vinifiziert, mit anfänglicher Kohlensäuremaischung, woraufhin die Fermentierung folgt. Der Wein reifte 12 Monate in gebrauchten Fuder und wurde ungeschönt und unfirltriert abgefüllt.

    Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Wine Spectator 93 Punkte
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 8 -10
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2033
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Weinmacher: Eben Sadie
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    Sadie Family Wines

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