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Sadie Family Mev. Kirsten
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Ein absolutes Meisterwerk der Weinhandwerkskunst!

Sadie Family Die Ouwingerdreeks Mevrou Kirsten 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 5 Sterne
Von brillanter Klarheit und eigenwilliger Tiefe - das ist der Sadie Family Die Ouwingerdreeks Mevrou Kirsten
114,46 € *
Inhalt: 0.75 Liter (152,61 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Der Sadie Family Die ist ein Rebsortenreiner Chenin Blanc und ein einzigartiger Ausdruck... mehr

Der Sadie Family Die ist ein Rebsortenreiner Chenin Blanc und ein einzigartiger Ausdruck dieser Rebsorte. Von brillanter Klarheit und eigenwilliger Tiefe zeigt er sich intensiv, fest und komplex mit Haselnuss und Brioche-Noten, Kamille oder auch Grapefruit und Quittengelee. Ein stiller, seriöser Wein mit einer brillanten, filigranen Säurestruktur. Ein absolutes Meisterwerk der Weinhandwerkskunst!

Der Sadie Family Die Ouwingerdreeks Mevrou Kirsten (benannt nach Weinbergsbesitzerin Frau Kirsten in Stellenbosch) stammt von Südafrikas ältestem Chenin Blanc Weinberg, welcher im Jahre 1905 angepflanzt wurde. Von dieser Rarität wurden lediglich 80 Kartons hergestellt. Die gesamte Produktion fand in Tonamphoren statt, da Weinmacher Eben Sadie neutrale Gefäße im Weinausbau bevorzugt.

Weinausbau

Die gesamte Produktion des Sadie Family Die Ouwingerdreeks Mevrou Kirsten fand in Tonamphoren statt, da Weinmacher Eben Sadie neutrale Gefäße im Weinausbau bevorzugt. Der Wein wurde etwas anders als die anderen Weißweine der Kellerei vinifiziert, mit anfänglicher Kohlensäuremaischung, woraufhin die Fermentierung folgt. Der Wein reifte 12 Monate in gebrauchten Fuder und wurde ungeschönt und unfirltriert abgefüllt.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Eben Sadie
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Serviertemperatur [°C]: 8 - 10
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2029
Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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