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  • Tim Atkin 96/100
  • Sadie Family Kokerboom
    Eine wahre Offenbarung!

    Sadie Family Die Ouwingerdreeks Kokerboom 2020

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Olifants River
    • Semillon, Semillon Gris

    •   Tim Atkin 2021: 96 Punkte
    Der Sadie Family die Ouwingerdreeks Kokerboom duftet die Sinne betörend nach Pfirsich, feinen Blüten, Fenchel, Zitronengras, Mandeln und reifen exotischen Früchten
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    Inhalt: 0.75 Liter (86,67 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Sadie Family Die Ouwingerdreeks Kokerboom ist nach den eindrucksvollen und auffallenden... mehr

    Der Sadie Family Die Ouwingerdreeks Kokerboom ist nach den eindrucksvollen und auffallenden Köcherbäumen benannt, die ganz in der Nähe des alten Weinbergs zu hause sind. Dieser Weinberg wurde im Jahr 1930 angelegt, mit einem Mix aus Semillon Blanc sowie der roten Form des Semillons, dem Semillon Gris. Dieser tiefgründige Blend beider Sorten verwöhnt die Nase mit einem beeindruckenden Bukett von Pfirsich, feinem Blütenduft, Fenchel, Zitronengras, Mandeln sowie reifen exotischen Früchten und präsentiert sich am Gaumen mit einer cremigen Struktur, die sich mit einer limonenartigen und leicht salzigen Frische verbindet und in einem langanhaltenden Abgang auf umwerfende Art ausklingt. Eine wahre Offenbarung!

    Weinausbau

    Der weiße und rote Semillon wurden zur gleichen Zeit gelesen und zusammen gepresst. Der kostbare Saft wird von der Korbpresse gewonnen, welcher dann in alte Fässer gefüllt wird und der natürlich „spontanen“ Gärung überlassen wird. Der Wein reifte anschließend 12 Monate in zuvor belegten Holzfässern auf der Hefe, bevor er ungefiltert und unverfeinert auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Olifants River
    Weinmacher: Paul Jordaan, Eben Sadie
    Bewertungen: Tim Atkin 96/100
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Semillon, Semillon Gris
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Serviertemperatur [°C]: 10 - 12
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2030
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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