Eine wahre Offenbarung!

Sadie Family Die Ouwingerdreeks Kokerboom 2019

Weißwein

Trocken

2019

Südafrika - Olifants River

Semillon, Semillon Gris

Weinauszeichnungen:

Jahrgang 2018: John Platter: 4.5 Sterne

64,29 € *

Inhalt: 0.75 Liter (85,72 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400437-19

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Der Sadie Family Die Ouwingerdreeks Kokerboom ist nach den eindrucksvollen und auffallenden... mehr

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Der Sadie Family Die Ouwingerdreeks Kokerboom ist nach den eindrucksvollen und auffallenden Köcherbäumen benannt, die ganz in der Nähe des alten Weinbergs zu hause sind. Dieser Weinberg wurde im Jahr 1930 angelegt, mit einem Mix aus standard Semillon sowie der roten Form des Semillon, dem Semillon Gris. Dieser tiefgründige Blend beider Sorten präsentiert sich mit einer trockenen, leicht salzigen Wein der Aromen von Pfirsich, Blüten, Mandeln und reifen exotischen Früchten verströmt. Am Gaumen zeigt er eine cremige Struktur mit einer limonenartigen Frische die in einem langanhaltenden Abgang enden. Eine wahre Offenbarung!

Weinausbau

Der weiße und rote Semillon wurden zur gleichen Zeit gelesen und zusammen gepresst. Der kostbare Saft wird von der Korbpresse gewonnen, welcher dann in alte Fässer gefüllt wird und der natürlich „spontanen“ Gärung überlassen wird. Der Wein reifte 18 Monate im gebrauchten Holzfässern auf der Hefe, bevor er ungefiltert und unverfeinert auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Olifants River
Weinmacher:	Eben Sadie, Paul Jordaan
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Semillon, Semillon Gris
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Serviertemperatur [°C]:	8 -10
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2029
Inverkehrbringer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite