Rustenberg Unwooded Chardonnay 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Stellenbosch

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Bewertungen:

Rustenberg Unwooded Chardonnay - ein frisch ungeholzter Chardonnay mit köstlicher Zitrusnote und cremigem Schmelz

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Artikel-Nr.: 401069-20

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Von zart limettengrüner Strohfarbe präsentiert sich der Rustenberg Unwooded Chardonnay im Glas und zugleich erfüllt ein verfüherisches Bouquet frischer Zitrusaromen und ein Hauch von cremigen Haferflocken die Nase. Am Gaumen präsentiert sich dieser ungeholzte Chardonnay dezent mineralisch und angenehm leicht mit einem erfrischend knackigen und trockenen Abgang.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst komplett entrappt und anschließend gequetscht und abgepresst. Der dabei gewonnene Saft fermentierte unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen in Tanks aus Edelstahl und reifte nach Abschluss der alkoholischen Gärung unter einmal wöchentlichem Aufrühren der Hefe noch weitere zwei bis drei Monate im Stahltank.

Rustenberg Unwooded Chardonnay 2020

Weingut: Rustenberg Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Chardonnay

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 5.5 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.1 g/l
passt zu: Curries, asiatische Gerichte
Verschluss: Schraubverschluss

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Randolph Christians, Craig Christians, Murray Barlow
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.35
passt zu:	Curries, asiatische Gerichte
Restzucker [g/l]:	2.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Rustenberg Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Rustenbergs reiches Erbe und Ethos ist von jahrhundertealtem Einfluss geprägt, vom Bemühen der Menschen mit der Natur zusammen zu arbeiten und sie zu verstehen, um Weine von individuellem Herkunftscharakter zu erzeugen, der durch Rebsorte und Stil klar geprägt ist.

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