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Rustenberg Five Soldiers Chardonnay 2020
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Perfekt geholzter Chardonnay-Genuss!

Rustenberg Five Soldiers Chardonnay 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay
  • Decanter World Wine Awards 2022: Gold
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
  • Decanter Gold
  • Ein ungemein komplexer und perfekt geholzter Chardonnay mit umwerfender Aromatik und feiner Mineralität
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    • 401656-20
    mehrere Informationen
    Der Rustenberg Five Soldiers Chardonnay verwöhnt mit einer umwerfenden Aromatik von reifer... mehr

    Der Rustenberg Five Soldiers Chardonnay verwöhnt mit einer umwerfenden Aromatik von reifer Zitrusfrucht, Melone und Pfirsich, in Kombination mit einer herrlichen Mineralität und hervorragend abgestimmter Holzung. Ein ungemein komplexer Chardonnay mit einem langanhaltenden und cremigen Abgang und einem hervorragenden Rückgrat von ausbalancierter Säure.

    Der Weinberg Five Soldiers ist nach fünf hohen Pinien benannt, die als „Five Soldiers“ bezeichnet werden und diesen Ort überragen. Sorgfältig ausgewählte Chardonnay-Trauben aus diesem Weinberg werden für diesen besonderen Wein von Hand gelesen und anschließend geradezu königlich im Keller veredelt. Das Endprodukt ist ein sehr komplexer, vollmundiger Wein, der jedoch in seiner Jugend zugänglich ist. Eine sorgfältige Lagerung wird die Tiefe der Komplexität des Weins zeigen und die Geduld belohnen.

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst und in Fässern aus französischem Eichenholz mit einer Füllmenge von je 300 Litern spontan vergoren. Spontan bedeutet in diesem Kontext, dass die Fermentierung ausschließlich durch wilde Hefe, die natürlich auf der Frucht und in der Umgebung vorkommt, in Gang gesetzt wurde. Diesem Prozess wurden keinerlei kommerziellen Hefen zugefügt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 15 Monate lang in einer Kombination aus 70 % Neuholz und 30 % zweitbelegtem Holz auf der Hefe.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Murray Barlow, Craig Christians
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Bewertungen: Decanter Gold
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.4
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.53
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2030
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Rustenberg Wines

    Rustenberg Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Rustenbergs reiches Erbe und Ethos ist von jahrhundertealtem Einfluss geprägt, vom Bemühen der Menschen mit der Natur zusammen zu arbeiten und sie zu verstehen, um Weine von individuellem Herkunftscharakter zu erzeugen, der durch Rebsorte und Stil klar geprägt ist.

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